20 DAKİKA
Tavuklu Keşkek(Kocaeli Mutfağı)
Yolumuz bu ay Kocaeli’ye düştü yöresel lezzetlerde. Çeşit çeşit yemeğin içinden sizler için en özel olanlarını derledik. Mutfağınız Kocaeli yemekleri koksun bu kez... Biraz zahmetli ama bir o kadar da lezzetli tadı damaklarda iz bırakan bu geleneksel yemek buğday, tavuk eti ve tereyağının buluşmasından ibaret. Az malzemeyle de dünyanın en güzel yemeklerinden birinin yapılabileceğini gösteren bu eşsiz lezzet, tek başına midelere ziyafet yaşatacak güce sahip!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Tavuklu Keşkek(Kocaeli Mutfağı) Tarifi
1 / 2
Buğdayı tavuklarla beraber açılana kadar haşlayın. Kemik ve derilerini alıp etlerini tekrar içine atın ve tuzunu ayarlayıp suyunu çekene kadar patates ezeceği ile döve döve pişirin.
- 1 su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday
- 3 adet tavuk baget
- Yeteri kadar tuz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.