30 DAKİKA
Şam Gülü
Emeviler Dönemi’nde bir medeniyet merkezi olan Şam çok kültürlü kozmopolit şehirlerin kucaklayıcısı gibidir. Farklı mutfakların harmanlandığı bu coğrafyada tıpkı Osmanlı mutfağında olduğu gibi Arap, Fars, Türk, Kürt ve Yunan mutfaklarının izlerini bulmak mümkündür. Şam mutfağı bu sebeple Levant Bölgesi olarak da bilinen Halep’ten Filistin’e kadar uzanan bölgedeki mutfakların menşeidir. Hem lezzetinden hem enerjisinden ilham aldığımız Suriye mutfağının, tulumba tatlısına benzeyen tarifi Şam Gülüyle açılsın yüzlerde taze gülüşler.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Şam Gülü Tarifi
1 / 2
Un, yumurta, su ve vanilyayı iyice karıştırın. Kendisine has kalıbının üzerine koyun ve kalıptan sıvı yağa atarak kızartın. Nar gibi olduktan sonra alıp dinlendirin.
Un, yumurta, su ve vanilyayı iyice karıştırın. Kendisine has kalıbının üzerine koyun ve kalıptan sıvı yağa atarak kızartın. Nar gibi olduktan sonra alıp dinlendirin.
Un, yumurta, su ve vanilyayı iyice karıştırın. Kendisine has kalıbının üzerine koyun ve kalıptan sıvı yağa atarak kızartın. Nar gibi olduktan sonra alıp dinlendirin.
2 / 2
Şerbet malzemelerini karıştırarak pişirin. Ilıyan tatlıyı hafif soğumuş şerbete batırıp bir dakika bekletin ve çıkartın.
- 3/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 çorba kaşığı gül suyu
- 1 çorba kaşığı limon suyu
Şerbet malzemelerini karıştırarak pişirin. Ilıyan tatlıyı hafif soğumuş şerbete batırıp bir dakika bekletin ve çıkartın.
Şerbet malzemelerini karıştırarak pişirin. Ilıyan tatlıyı hafif soğumuş şerbete batırıp bir dakika bekletin ve çıkartın.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.