Tulumba

Tulumba

Düşük maliyetli tulumba tatlısı nasıl hazırlanır? Çıtır çıtır bol şerbetli, lokma ve halka tatlılarıyla aynı aileden gelen tulumba tatlısı çoğunlukla kalabalık davetler için hazırlanıyor. Evde hazırlayacağınız tulumba tatlısının malzemelerini, maliyetini tarifin kalori ve besin değerlerini sayfamızdan öğrenebilirsiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

200 gram soğuk su
4 gram toz şeker
5 gram tereyağı
138 gram un
100 gram yumurta
10 gram irmik
15 gram mısır nişastası

1 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
5/4 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı irmik
1 çorba kaşığı mısır nişastası

Şerbet Malzemeleri

3/2 su bardağı soğuk su
3/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

ADIMLAR

Tulumba Tarifi

1 / 12

Şerbet malzemelerini bir tencereye alın. 5 dakika kaynatın ve soğutun.

3/2 su bardağı soğuk su
3/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

2 / 12

Ayrı bir tencereye suyu alın.

1 su bardağı soğuk su

3 / 12

Şekeri ekleyin.

1 tatlı kaşığı toz şeker

4 / 12

Yağı ekleyin.

1 tatlı kaşığı tereyağı

5 / 12

Kaynayınca unu ekleyin.

5/4 su bardağı un

6 / 12

Kazıya kazıya toparlanıncaya kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Mikserle 3 dakika çırpın.

7 / 12

Yumurtaları teker teker her biri iyice karısınca ekleyin. Kesilmiş gibi olabilir ama doğru yoldasınız.

2 adet yumurta

8 / 12

İrmiği ekleyin.

1 çorba kaşığı irmik

9 / 12

Nişastayı ekleyin.

1 çorba kaşığı mısır nişastası

10 / 12

Tamamen toparlanınca yıldız uç takılmış krema sıkma torbasına doldurun.

11 / 12

Soğuk yağa yarım parmak uzunluğunda sıkın ve makasla kesin. Sıkma işlemi tamamen bitince ocağın altını açın. Yağ kaynamaya başlayınca bir miktar kısın. Tatlı, yavaş ateşte kızararak pişmeli.

12 / 12

Tamamen kızaran tatlıları soğuk şerbete alın ve bir müddet çektirin. Süzdürerek servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 333,6 k.kal
Yağ 2,88 g
Karbonhidrat 70,6 g
Protein 5,16 g
Su 20,1 g
Lif 0,9 g
Kolesterol 78,8 mg
Sodyum 28,3 mg
Potasyum 78,1 mg
Kalsiyum 12,5 mg
Demir 0,7 mg
Fosfor 60,1 mg
Magnezyum 6,8 mg
Folik Asit 13 µg
Vitamin A 60,2 µg
Vitamin C 0,32 mg
Vitamin E 0,5 mg
Vitamin B1 0 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 0,18 mg
Vitamin B5 0,34 mg
Vitamin B6 0 mg
Vitamin B12 0,32 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:52

2 SAAT 30 DAKİKA

Kremalı Kıbrıs Tatlısı (Videolu Tarif)

2 SAAT 45 DAKİKA

Kalburabastı

1 SAAT 40 DAKİKA

Cevizli Ev Baklavası

1 SAAT 15 DAKİKA

Kremalı Kıbrıs Tatlısı

1 SAAT 50 DAKİKA

Şerbetli Tatlı

OYNAT 01:50

Kolay Sac Arası

OYNAT 00:20

1 SAAT 20 DAKİKA

Fıstıkpare

2 SAAT 10 DAKİKA

Kaymaklı Şambalı

1 SAAT 40 DAKİKA

Havuçlu Şambalı

Cevizli Kıbrıs Tatlısı

1 SAAT 10 DAKİKA

Fındıklı Fıstıklı Şekerpare

Şam Gülü

Baklava Yufkasından Şöbiyet

OYNAT 01:00

Portakallı Revani

OYNAT 00:59

Baklava Yufkasında İrmik Helvası