Baklava Yufkasında İrmik Helvası

Baklava hamuru ile irmik helvası bir araya gelse üstüne bir de tahin eklense sizce nasıl olurdu?😏 Farklı lezzetlere olan sevdamızı bilmeyen kalmasın diye biz ve tane tane irmiği ile irmik helvamızın başrolü olan @obamakarna "Baklava Yufkasında İrmik Helvası" tarifimizle iftar sonrası lezzet şölenimize sizleri de bekleriz.🤤⠀

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 180 gram irmik
  • 55 gram un
  • 120 gram tereyağı
  • 1 su bardağı irmik
  • 1/2 su bardağı un
  • 120 gram tereyağı

Şerbet Malzemeleri

  • 160 gram şeker
  • 200 gram soğuk su
  • 200 gram süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1 su bardağı süt

Sütlü Cevizli Baklava İçin

  • 216 gram hazır baklavalık yufka
  • 190 gram eritilmiş tuzsuz tereyağı
  • 130 gram dövülmüş ceviz
  • 80 gram toz şeker
  • 12 yaprak hazır baklavalık yufka
  • 1 su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağı
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1/2 su bardağı toz şeker

Baklava Şerbeti

  • 400 gram süt
  • 2400 gram şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı şeker

ADIMLAR

Baklava Yufkasında İrmik Helvası Tarifi

1 / 6

Helva şerbetini tencerede karıştırın ve kaynayana kadar ocakta tutun ve soğuyana kadar karıştırın.⠀

  1. 1 su bardağı şeker
  2. 1 su bardağı soğuk su
  3. 1 su bardağı süt
2 / 6

İrmiği, unu ve yağı kavurun renk alıp kokusu çıkana kadar kavurun ve şerbeti ekleyip çektirin.  

  1. 1 su bardağı irmik
  2. 1/2 su bardağı un
  3. 120 gram tereyağı
3 / 6

Baklava şerbetini karıştırın ve kaynayana kadar ocakta tutup soğuyana kadar karıştırın.⠀

  1. 2 su bardağı süt
  2. 1,5 su bardağı şeker
4 / 6

Baklava yufkalarının her katına yağ sürün ve 4. Katın üstüne ceviz ve şeker serpin, rulo yapıp ikiye bölün. Borcama dizin ve üzerine yağ sürün.⠀  

  1. 12 yaprak hazır baklavalık yufka
  2. 1 su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağı
  3. 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  4. 1/2 su bardağı toz şeker
5 / 6

180 derecede 25 dakika pembeleşene kadar pişirin. Fırından alınca ılık şerbeti gezdirin.

6 / 6

Helvayı tabağa yayıp üzerine sütlü baklava servis edin. Dondurma ve tahinle taçlandırın.  

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.