Çikolata Serpmeli Tulumba
MALZEMELER
ADIMLAR
Çikolata Serpmeli Tulumba Tarifi
Şerbet malzemelerini ocakta karıştırın. 5 dakika koyulaşana kadar kaynatıp kenara alın ve soğutun.
- 5/2 su bardağı toz şeker
- 5/2 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Suyu, tereyağını ve şekeri ocağa alıp kaynatın. Unu ekleyip karıştırın ve 2 dakika dibini kazıya kazıya pişirin.
Kenara alıp 5 dakika karıştırarak soğutun. Miksere alıp yumurtaları teker teker her biri iyice karışınca ekleyin, hamur ağırlaşıp kesiliyor gibi olacak, doğra yoldasınız.
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
En son irmik ve nişastayı ekleyip karıştırın. Krema sıkma torbasına yıldız uç takın ve hamuru içine doldurun.
- 1 çorba kaşığı irmik
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
Sıvı yağ ile dolu tencereye ateşi açmadan yarım parmak uzunluğunda hamurlar sıkıp makasla kesin. Hepsi bitince ocağın altını açın.
- Yeteri kadar sıvı yağ
Yağ kaynamaya başlayınca altını kısın, ara ara kevgirle karıştırarak kızartın. Altın rengini alınca kevgirle alıp şerbete atın ve 2-3 dakika beklettikten sonra süzdürüp servis tabağına alın.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.