Şekerpare Tabanlı Baklava

Şekerpare İçin

• 80 gram zeytinyağı
• 120 gram yoğurt
• 5 gram kabartma tozu
• 4 gram tuz
• 50 gram yumurta
• 165 gram un

• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 3/2 su bardağı un

Baklava Hamuru İçin

• 330 gram un
• 4 gram kabartma tozu
• 4 gram tuz
• 55 gram mısır nişastası
• 88 gram sıvı yağ
• 120 gram yoğurt
• 100 gram süt
• 5 gram elma sirkesi
• 50 gram küçük boy yumurta

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı mısır nişastası
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 1 adet küçük boy yumurta

Şerbet Malzemeleri

• 320 gram toz şeker
• 400 gram soğuk su
• 3 gram limon suyu

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı soğuk su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Ara Malzemeleri

• 200 gram toz fıstık
• yeteri gram nişasta

• 2 su bardağı toz fıstık
• yeteri kadar nişasta