40 DAKİKA
Tulumba Tatlısı
Tatlıcıların yok satan tatlılarından çıtır çıtır tulumba tatlısını evinizde yapmaya hazır mısınız? Tulumba tatlısı oldukça sevilen sıcak sıcak yenildiğinde elimizden süzülen şerbetiyle tadına doyulmaz lezzetlerden. Peki tulumba tatlısı nasıl yapılır? Tulumba tatlısı tarifi nedir? Tulumba tatlısını yapmaya önce şerbetinden başlayıp soğumasını bekleyin. Soğuyan şerbete atacağınız tulumba tatlısı hamur olmayıp daha da kıtır kıtır olacaktır.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Tulumba Tatlısı Tarifi
1 / 5
Şerbet malzemelerini 5 dakika kaynatın ve kenara alıp soğutun.
- 3 su bardağı soğuk su
- 3 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
2 / 5
Su, tereyağı ve toz şekeri tencerede karıştırın. Kaynamaya başlayınca unu ilave edin ve karıştırıp, dibini kazıyarak 2 dakika pişirin.
3 / 5
Mikserle 2 dakika çırpın ve ilk sıcaklığının gitmesini sağlayın. Yumurtaları teker teker ilave edip karıştırın. İlk basta karışmıyormuş gibi gelecek, endişelenmeyin.
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
4 / 5
İrmik ve nişastayı da ekleyip bütünlesene kadar karıştırın. Tırtıklı uç taktığınız krema sıkma torbasına doldurun. Derin bir tencereye yağı doldurun ve kızdırmadan hamurdan sıkıp parmak seklinde makasla kesin.
- 1 çorba kaşığı irmik
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
5 / 5
Tencerenin dibi dolunca altını açın ve tatlılar yüzeye çıkınca altını kısın ve arada karıştırarak yavaş yavaş kızartın. Kevgirle süzdürün ve soğuk şerbete atın. 2 dakika karıştırın, daha sonra süzdürüp servis tabağına alın ve Antep fıstığı serpin. Ilık servis edin.
- Yeterli kadar file fıstık
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.