30 DAKİKA
Mercimekli Biber Dolması
Çok iyi bir protein kaynağı olan yeşil mercimeğin biber dolmasına kattığı lezzet sizleri şaşırtacak. Hem besleyici hem de lezzetli bir öğün geçirmenizi sağlayacak mercimekli biber dolması, soğuk sıcak fark etmeksizin tüketebileceğiniz eşsiz bir lezzet. Bütün püf noktalarıyla sizlere sunduğumuz mercimekli biber dolması tarifini mutlaka deneyin.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Mercimekli Biber Dolması Tarifi
1 / 3
Salça ve yağları bir tencereye alıp kavurmaya başlayın. Bulguru da ilave edin ve 2 dakika daha kavurun. Üzerine tuz, karabiber ilave edip 1 çay bardağı sıcak su ekleyin ve çekene kadar pişirin.
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı bulgur
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 3
Ayrı bir yerde mercimekleri üzerini örtecek kadar suyla haşlayıp fazla suyunu dökün. Bulgurlu harcı ve haşlanmış mercimeği harmanlayıp tuzunu kontrol edin.
- 1/4 su bardağı yeşil mercimek
3 / 3
Biberlerin baş kısımlarını içine bastırarak kırın, içlerine karabiber serpin ve harçla doldurun. Kapaklarını üstlerine kapatıp tencereye dizin. Tencerenin dibine bir parmak su ilave edin ve ocağın altını açın, kaynamaya başlayınca altını biraz kısıp her yerinden kaynayacak şekilde yaklaşık 20 dakika pişirin. Suyunu süzdürüp ılık servis edin.
- 6 adet dolmalık biber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.