1 SAAT 35 DAKİKA
Mercimekli Aş
Hatay mutfağının eşsiz ve lezzetli tariflerine bir yenisi ile devam ediyoruz. Protein deposu yeşil mercimek ve bulgurla hazırlanan bu yöresel lezzet doyuruculuğu ve lezzeti ile listenizin üst sıralarında yerini alacak. Mercimek ve bulgurun birbirine mükemmel uyumuyla kendi başına bir öğün yemeği olacak mercimekli aş, güzel bir salata, turşu veya cacık eşliğinde yemeye doyamayacağınız bir lezzet.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Mercimekli Aş Tarifi
1 / 3
Yeşil mercimekleri kaynar suda 5 dakika haşlayın. Aynı tencereye bulgur ve üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar suyu ekleyip önce harlı, sonra kısık ateşte pişirin.
- 1/2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
2 / 3
Tuzunu kontrol edin. Kızgın zeytinyağına hilal şeklinde doğranmış soğanları atıp renkleri değişene kadar kızartın.
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet büyük boy hilal doğranmış soğan
- Yeteri kadar tuz
3 / 3
Soğanları içinden alıp kızarmış olan yağı pilavın içine döküp karıştırın. Servis sırasında, kızarmış soğanları pilavın üzerine dizin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.