Mantarlı Sebzeli Gözleme

Besin değeri oldukça yüksek ve bir o kadar lezzetli olan mantarlı sebzeli gözleme, lezzetiyle bağımlılık yapacak şahane bir tarif. D vitamini bakımından oldukça zengin olan mantarın tüketilebilecek en güzel hali olan mantarlı sebzeli gözleme, ana öğünlerinizi daha keyifli daha lezzetli bir hale getirecek. Aşağıda sizlere verdiğimiz adımlarla en güzel bir şekilde hazırlayabileceğiniz mantarlı sebzeli gözleme tarifini denemeden geçmeyin.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 4950 gram beyaz un
  • 3000 gram soğuk su
  • 9 gram tuz
  • 4,5 su bardağı beyaz un
  • 1,5 su bardağı soğuk su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Harç Malzemeleri

  • 300 gram mantar
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 3 gram kıyılmış sarımsak
  • 100 gram rendelenmiş havuç
  • 50 gram yemeklik doğranmış kırmızı kapya biber
  • 36 gram sızma zeytinyağı
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 1 paket mantar
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 1 adet yemeklik doğranmış kırmızı kapya biber
  • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

ADIMLAR

Mantarlı Sebzeli Gözleme Tarifi

1 / 2
Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alın ve yumuşak bir hamur yoğurun. Ceviz büyüklüğünde hamurlar yuvarlayıp üzerini örtün ve bir saat dinlendirin.
  1. 4,5 su bardağı beyaz un
  2. 1,5 su bardağı soğuk su
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
2 / 2
İç harcı için malzemelerin tepsini tavaya alın, suyunu çekip dirilikleri gidene kadar soteleyin. Bezeleri yufkadan biraz kalınca merdane ile unlu tezgâhta açın. Hamurun yarısına 1 çorba kaşığı dolusu soğumuş harcı yayın. Boş olan yarısını üzerine kapatıp kenarlarına bastırıp kapatın. Bir tavayı kızdırın ve ha f yağlayın. Gözlemeleri arkalı önlü pişirip dilimleyerek maydanozla servis edin.
  1. 1 paket mantar
  2. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  3. 1 diş kıyılmış sarımsak
  4. 1 adet rendelenmiş havuç
  5. 1 adet yemeklik doğranmış kırmızı kapya biber
  6. 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  7. Yeteri kadar tuz
  8. Yeteri kadar toz karabiber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 40 DAKİKA
Elde Açma Pırasalı Börek
40 DAKİKA
Kekikli Rulo Börek
1 SAAT 40 DAKİKA
Pazılı Gül Börek
2 SAAT 30 DAKİKA
Karışık Otlu Açma Börek
2 SAAT 45 DAKİKA
Kıymalı Boşnak Böreği
60 DAKİKA
Patlıcanlı Börek
2 SAAT 45 DAKİKA
Lorlu Rulo Börek
55 DAKİKA
Çıtır Börek
1 SAAT 50 DAKİKA
Tavada Helvalı Gözleme
40 DAKİKA
Kalem Böreği
2 SAAT
Fırında Su Böreği
2 SAAT 30 DAKİKA
Pastırmalı Açma Börek
2 SAAT 30 DAKİKA
Ciğerli Börek
1 SAAT 25 DAKİKA
Tahinli Üzümlü Çörek
55 DAKİKA
Kıymalı Fiyonk Börek