Levrek Tava

Havalar hafiften soğuyunca akla düşer balık. İçimizi ısıtan ve en sevilen balıklardan olan levreği tavada yapıyoruz bu kez. Denizde, soğuk suda yaşadığı için eti ağızda eriyen, yüksek protein değerlerine sahiptir levrek. Evde hem çok kolay hem de oldukça hesaplı ve lezzetli balık sofrası hazırlamak artık hiç zor değil.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 16 gram galeta unu
  • 4 gram sarımsak tozu
  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • 1 gram toz kimyon
  • 1 gram toz köri
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 1/2 çay kaşığı toz kimyon
  • 1/2 çay kaşığı toz köri
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Kızartmak İçin

  • yeteri gram sıvı yağ
  • 160 gram levrek fileto
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • 2 dilim levrek fileto

Servis Malzemeleri

  • birkaç gram taze nane yaprakları
  • 50 gram dilimlenmiş kırmızı biber
  • 25 gram dilimlenmiş yeşil biber
  • birkaç adet taze nane yaprakları
  • 1 adet dilimlenmiş kırmızı biber
  • 1 adet dilimlenmiş yeşil biber

ADIMLAR

Levrek Tava Tarifi

BİLGİ
Taze deniz levreği asla kötü kokmaz ve taze bir görünüme sahiptir. Balığın gözleri parlak ve temizdir. Derisi nemli ve parlak pulları olmalıdır. Taze deniz levreğine parmağınızda dokunduğunuzda yine eski halini alacaktır. Dondurulmuş da alsanız levreğin nemli ve kurumamış olmasına özen gösterin.
1 / 3
Fileto hariç tüm malzemeleri bir tabakta karıştırın.
  1. 2 çorba kaşığı galeta unu
  2. 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  3. 1 avuç kıyılmış maydanoz
  4. 1/2 çay kaşığı toz kimyon
  5. 1/2 çay kaşığı toz köri
  6. Yeteri kadar tuz
  7. Yeteri kadar toz karabiber
2 / 3
Sıvı yağı kızdırın. Filetoyu harca iyice bulayıp kızgın yağda arkalı önlü pişirin.
  1. Yeteri kadar sıvı yağ
  2. 2 dilim levrek fileto
3 / 3
Servis tabağına biberleri ve nane yapraklarını alın. Yanına da pişirdiğiniz balığı alıp sıcak servis edin.
  1. Birkaç adet taze nane yaprakları
  2. 1 adet dilimlenmiş kırmızı biber
  3. 1 adet dilimlenmiş yeşil biber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

35 DAKİKA
Limonlu Çekirdekli Uskumru Fileto
OYNAT 00:55
35 DAKİKA
Ballı Hardallı Somon
30 DAKİKA
Narlı İstavrit
45 DAKİKA
Fırında Somonlu Brokoli
25 DAKİKA
Mısır Unlu İstavrit Kızartma
40 DAKİKA
Fırında Turplu Mezgit
10 DAKİKA
Uskumru Kızartma
OYNAT 05:57
50 DAKİKA
Kızartma Balık Köftesi
40 DAKİKA
Fırında Beşamel Soslu Sarıkanat
20 DAKİKA
Kavrulmuş Susamlı Kayısılı Somon
30 DAKİKA
Narlı Pırasalı İstavrit
40 DAKİKA
Şişte Baharatlı Somon Balığı
30 DAKİKA
Göbekte İstavrit Buğulama
40 DAKİKA
Fırında Tereyağlı Sarıkanat
35 DAKİKA
Patatesli İstavrit Buğulama