Laz Böreği

Tatlıya tutkun olanlar vardır; damağında o tadın arayışı olur her yemeğin sonunda gözünü arkada bırakacak kadar telaşı vardır zihninde. Tam da tabirine denk düşen aradığını bulduran biraz zahmetli bir tarif var sırada. Laz Böreği tarifi nasıl yapılır? Laz Böreği tarifinin malzemelerini, kalori ve besin değerlerini kolay ve aşamalı anlatımıyla sayfamızda bulabilirsiniz. Ayrıca servis sayısını artırıp azaltarak planlamalarınızı davetlerinize göre ayarlayabilmenizi mümkün kılıyoruz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Şerbet Malzemeleri

  • 200 gram soğuk su
  • 160 gram toz şeker
  • 1 gram limon suyu
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Krema Malzemeleri

  • 50 gram yumurta
  • 18 gram yumurta sarısı
  • 75 gram un
  • 10 gram nişasta
  • 160 gram toz şeker
  • 800 gram süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 5 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı süt

Hamur Malzemeleri

  • 88 gram sıvı yağ
  • 120 gram yoğurt
  • 100 gram soğuk su
  • 100 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 4 gram kabartma tozu
  • 4 gram tuz
  • 440 gram un
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı soğuk su
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un

Ara Malzemeleri

  • 150 gram eritilmiş tereyağı
  • açmak için yeteri gram nişasta
  • 150 gram eritilmiş tereyağı
  • açmak için yeteri kadar nişasta

ADIMLAR

Laz Böreği Tarifi

1 / 7
Şerbet malzemelerini 5 dakika kaynatın ve soğuması için kenara alın.
  1. 1 su bardağı soğuk su
  2. 1 su bardağı toz şeker
  3. 1 çay kaşığı limon suyu
2 / 7
Krema malzemelerini de bir tencerede karıştırın ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Ara ara karıştırarak soğutun, asla çırpmayın.
  1. 1 adet yumurta
  2. 1 adet yumurta sarısı
  3. 5 çorba kaşığı un
  4. 1 çorba kaşığı nişasta
  5. 1 su bardağı toz şeker
  6. 4 su bardağı süt
3 / 7
Hamur malzemelerini 5 dakika yoğurun ve 18 adet bezeye ayırıp, üzerini nemli bir bez ile örtün. 2 saat dinlendirin.
  1. 1/2 su bardağı sıvı yağ
  2. 1/2 su bardağı yoğurt
  3. 1/2 su bardağı soğuk su
  4. 2 adet oda sıcaklığında yumurta
  5. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  6. 1 çay kaşığı tuz
  7. 4 su bardağı un
4 / 7

Tezgahı ve her bir bezeyi azar azar nişastalayın, merdane ya da oklava ile açabildiğiniz kadar açın. Önceden yağladığınız fırın tepsisine ilk katı yerleştirin.

  1. Açmak için yeteri kadar nişasta
5 / 7
Her katta aralarına yağ sürün. Bezelerin yarısı bittiğinde muhallebiyi yayın, kalan bezeleri de aynı şekilde yağlayarak dizin.
6 / 7
En son kalan yağı üzerinde gezdirin ve dikkatlice karelere bölün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin.
7 / 7
Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra her dilimin üzerine birer çorba kaşığı soğumuş şerbetten gezdirin ve 1 saat sonra servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:20
1 SAAT 20 DAKİKA
Fıstıkpare
1 SAAT 40 DAKİKA
Kaymaklı Ekmek Tatlısı
OYNAT 03:22
60 DAKİKA
Fındıklı Şekerpare
OYNAT 01:40
40 DAKİKA
Pekmezli Cevizli İrmik Helvası
OYNAT 01:00
1 SAAT 30 DAKİKA
Cevizli Ev Baklavası (Videolu Tarif)
4 SAAT 30 DAKİKA
Bohça Baklava
OYNAT 00:39
1 SAAT 30 DAKİKA
Haşhaşlı Şekerpare (Videolu Tarif)
OYNAT NaN:NaN
1 SAAT 10 DAKİKA
Helva-i Hakani
1 SAAT 20 DAKİKA
Bayram Tatlıları: Tulumba
40 DAKİKA
Şam Gülü
1 SAAT 20 DAKİKA
Şerbetli Fındıklı Kadayıf
OYNAT 02:03
1 SAAT 45 DAKİKA
Şambali
60 DAKİKA
Sac Arası (Konya Mutfağı)
OYNAT 00:59
55 DAKİKA
Baklava Yufkasında İrmik Helvası
2 SAAT
Cevizli Sac Arası