Közlenmiş Patlıcan Püresi

Közlenmiş sebze deyince aklımıza ilk gelenlerden olan közlenmiş patlıcanla hazırladığımız nefis bir salata tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Sevmeyenine pek rastlamadığımız közlenmiş patlıcana bu tarifte farklı tatlar katarak lezzetine lezzet kattık. Düşük kalorili, yazın bol bol tüketebileceğiniz közlenmiş patlıcan salatasını çok seveceksiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 450 gram patlıcan
  • 6 gram dövülmüş sarımsak
  • 4 gram toz şeker
  • 48 gram zeytinyağı
  • 30 gram limon suyu
  • yeteri gram tuz
  • 3 adet patlıcan
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 adet limon suyu
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Közlenmiş Patlıcan Püresi Tarifi

BİLGİ
Patlıcanlı salatalarda içine ekleyeceğiniz azıcık şeker, patlıcanın acılığını alarak size nefis bir tat bırakır.
1 / 2
Patlıcanları ocakta veya fırının ızgara ayarında iyice közleyin. Kabuklarını suyun altında soyarak bir kaba alın.
  1. 3 adet patlıcan
2 / 2
İncecik doğrayarak iyice ezilmesini sağlayın. İçine sarımsak, acısını alması için toz şeker, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyerek karıştırın. Ilık servis yapın.
  1. 2 diş dövülmüş sarımsak
  2. 1 tatlı kaşığı toz şeker
  3. 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  4. 1/2 adet limon suyu
  5. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

40 DAKİKA
Dereotlu Taze Fasulyeli Enginar
40 DAKİKA
Zeytinyağlı Kabaklama
50 DAKİKA
Kiraz Domatesli ve Zeytinyağlı Taze Fasulye
30 DAKİKA
Ispanaklı Marul Kavurması
20 DAKİKA
Haşhaşlı Tatlı Patates
1 SAAT 15 DAKİKA
Soğan Soslu Fava
1 SAAT 10 DAKİKA
Bakla Ezmesi
35 DAKİKA
Zeytinyağlı Bezelye Yemeği
40 DAKİKA
Soslu Karışık Kızartma
60 DAKİKA
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz
45 DAKİKA
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
40 DAKİKA
Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar
1 SAAT 30 DAKİKA
Bol Baharatlı Yaprak Sarması
60 DAKİKA
Taze Fasulye
15 DAKİKA
Arta Kalan Haşlanmış Kuru Fasulyeden: Fasulye Piyazı