55 DAKİKA
Köfteli Bulgur Yemeği
Bulgurun besleyiciliği malum, e kırmızı eti de sık sık tüketmek gerekiyor. Hem bulgurdan hem kıymadan köfteler yaptık. Hem de bu köfteleri minik minik yaptık. Sonra onları bir tencerede buluşturduk. Ortaya çıkan yemeğe de bayıldık. Süper besleyici bir tek başına bir ziyafet yemeği Lokma’dan sizlere... Bu yemeğin yanına cacık çok yakışacaktır.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Köfteli Bulgur Yemeği Tarifi
1 / 4
Bulgurların üzerine suyu gezdirip karıştırın. 5 dakika dinlendirin ve kalan malzemeleri ekleyip iyice yoğurun, misketten küçük köfteler yuvarlayın.
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 su bardağı sıcak soğuk su
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
2 / 4
Kıyma malzemelerini de yoğurun ve misketten küçük köfteler hazırlayın.
- 250 gram az yağlı kıyma
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3 / 4
Tencereye yağı kızdırıp ve salçayı alın, kokusu çıkınca biberi ekleyin. Hepsinin kokusu çıkınca 3 parmak sıcak su ekleyin, kaynamaya başlayınca bulgur köftelerini ekleyin. 5 dakika kaynayınca diğer köfteleri de ekleyip hepsi pişene kadar kaynatın.
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
4 / 4
Servis tabaklarına paylaştırıp kıyılmış kereviz yaprakları serpin.
- Az miktarda taze kereviz yaprağı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.