Kayısı ve Fıstıklı Kalburabastı

Kayısılı ve Fıstıklı Kalburabastı tatlısı nasıl yapılır? Kalburabastının malzemeleri, besin ve kalori değerleri tarifin hazırlık aşamaları ve süresi Lokma'da! Her daim yenen şerbetli tatlılar en çok bayramda tercih edilir. Bayram sevinçlerinin ortağı şerbetli tatlılardan kalburabastıyı siz de sevgiyle açılan yürekleri bir etsin diye misafirlerinize ikram edin.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 80 gram sızma zeytinyağı
  • 120 gram yoğurt
  • 100 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 gram tuz
  • 4 gram kabartma tozu
  • 2 gram karbonat
  • 440 gram un
  • 90 gram irmik
  • 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 4 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı irmik

Harç Malzemeleri

  • yeteri gram dilimlenmiş kuru kayısı
  • yeteri gram file fıstık
  • yeteri kadar dilimlenmiş kuru kayısı
  • yeteri kadar file fıstık

Şerbet Malzemeleri

  • 320 gram toz şeker
  • 400 gram soğuk su
  • 3 gram limon suyu
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı soğuk su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

ADIMLAR

Kayısı Ve Fıstıklı Kalburabastı Tarifi

1 / 3

Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve yoğurun üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.

  1. 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
  2. 1/2 su bardağı yoğurt
  3. 2 adet oda sıcaklığında yumurta
  4. 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  5. 1 çimdik tuz
  6. 1 çay kaşığı kabartma tozu
  7. 1 çay kaşığı karbonat
  8. 4 su bardağı un
  9. 1/2 su bardağı irmik
2 / 3

Şerbet malzemelerini 5 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.

  1. 2 su bardağı toz şeker
  2. 2 su bardağı soğuk su
  3. 1 tatlı kaşığı limon suyu
3 / 3

Hamurdan cevizden küçük parçalar koparın ve elinizde açıp yarım kuru kayısı ve 1 tatlı kaşığı file fıstık paylaştırıp kapatın. Hurma seklini verip hafif yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbeti gezdirin ve çekmesi için dinlendirin. Dinlendirdiğiniz tatlıyı servis edebilirsiniz.

  1. Yeteri kadar dilimlenmiş kuru kayısı
  2. Yeteri kadar file fıstık

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.