2 SAAT
Haşhaşlı Pide
Afyon mutfağının enfes lezzetlerinden haşhaşlı pide, yörelere göre birçok farklı şekilde yapılmaktadır. Haşhaş ezmesi ile hazırlanan bu pide bayram günlerine ve davet sofralarına çok yakışacak. Az malzeme ile şahane bir lezzet elde edebileceğiniz haşhaşlı pide, aynı zamanda oldukça ekonomik bir tercih olacak. Bu nefis yöresel lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Haşhaşlı Pide Tarifi
1 / 2
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alın ve yoğurun, yumuşak bir hamur olacak. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve üzerini örtüp 2 saat dinlendirin.
- 6 su bardağı beyaz un
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- 2,5 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı tuz
2 / 2
Zeytinyağını ve haşhaş ezmesini bir kâsede karıştırın. Bol unlanmış tezgâhta her bir bezeyi açabildiğiniz kadar incecik açın. Üzerine haşhaşlı karışımdan paylaştırın yayın. Rulo şeklinde sarıp uzunlamasına sarmal şekilde bir araya getirin ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine ekstradan sıvı yağ sürün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı haşhaş ezmesi
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.