50 DAKİKA
Güveçte Kış Türlüsü
Lokma'da nefis bir güveçte kış türlüsü tarifi var. Kış sebzeleriyle zenginlik kazanan türlümüz tam bir vitamin hazinesi... Renkli, bol vitaminli, doyurucu, daha ne olsun. Kış sebzelerinin en güzelleri ve dana etini buluşturduğumuz tarifimiz çok da pratik. Bu nefis buluşmadan sizlerin de nasibine bir tabak düşsün isteriz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Güveçte Kış Türlüsü Tarifi
1 / 4
Eti ve yağları güvece alın, sotelemeye başlayın. Et suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin.
- 500 gram iri doğranmış dana eti
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 4
Etler suyunu çekince soğanları ve havucu ilave edin, 2 dakika soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin.
- 1 kase arpacık soğan
- 1 adet halka doğranmış havuç
3 / 4
Tuzunu ve kuru fasulyeleri ilave edip, (etler yumuşayana kadar) orta ateşte pişmeye bırakın.
- 1 su bardağı geceden ıslatılmış kuru fasulye
- Yeteri kadar tuz
4 / 4
Etler yumuşadığında, kalan sebzeleri de ilave edin. Sebzeler yumuşayıp yemek suyunun çoğunu çekince altını kapatın. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
- 1 kase iri doğranmış brokoli
- 1 kase iri doğranmış karnabahar
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.