50 DAKİKA
Güveç
Güveç, içinde dünyanın en mükemmel yemeklerinin piştiği toprak kap demek. Şimdi size güvecin içinde pişen muhteşem güvecin tarifini veriyoruz. İşin sırrı toprak kapta olduğu kadar onun uzun uzun pişmesinde. İstediğiniz malzemeleri ve istediğiniz baharatları hazırlayın. Güvece hepsini yerleştirip uzun uzun pişirince dünyanın en güzel yemeği sizin sofranıza gelmiş olacak...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 400 gram kemiksiz kuşbaşı doğranmış dana kol eti
- 100 gram tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 adet doğranmış kabak
- 1 kase doğranmış taze fasulye
- 2 adet alacalı soyulup doğranmış patlıcan
- 2 adet doğranmış patates
- 1 kase arpacık soğan
- 2 adet doğranmış domates
- yeteri kadar tuz
ADIMLAR
Güveç Tarifi
1 / 3
Et ve tereyağını güvece alın, suyunu verene kadar soteleyin.
- 400 gram kemiksiz kuşbaşı doğranmış dana kol eti
- 100 gram tereyağı
2 / 3
Salçasını ilave edin, pul biberi ilave edin ve karıştırın. Altını kısıp 45 dakika kısık ateşte kendi suyunda pişirin.
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
3 / 3
Üzerine kabak ve fasulyeyi dizin, tuzu serpin. Kalan malzemeleri de üzerine dizin ve tuz serpip, kapağını kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 2 saat boyunca pişirin. Arada suyunu kontrol edin. Fırından aldıktan sonra yarım saat dinlendirin ve servis edin.
- 2 adet doğranmış kabak
- 1 kase doğranmış taze fasulye
- 2 adet alacalı soyulup doğranmış patlıcan
- 2 adet doğranmış patates
- 1 kase arpacık soğan
- 2 adet doğranmış domates
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.