Gül Baklava
Tatların bir dokusu ve kokusu vardır. Tatlar gelip geçici ve tanımsız değildir. Tahtaya bırakılan tebeşir izlerini silip tozlara dönüştürmek gibi yeniden toplanması olanaksız bir tebeşir dolusu toz gibi tersinemez tatların fiziksel bir olgu olması şaşırtıcı ve büyüleyici. Tadı, parmak izleriniz gibi farklı bir o kadar 'siz' olan Baklava yapalım mı ne dersiniz? Gül Baklava tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Gül Baklava Tarifi
1 / 6
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezelere bölüp yuvarlayın ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
2 / 6
Tereyağı ve sıvı yağı bir cezveye alın ve ısıtın. Kenarda bekletin.
3 / 6
Bezeleri çiftler halinde aralarına birer tatlı kaşığı nişasta koyarak tezgâhta bastırın. Açtıkça nişasta serperek açabildiğiniz kadar açın. Her parçayı dört eşit parçaya bölün. Orta boy bir kahve fincanına serin ve iki parmağınızla dikkatlice içine doğru bastırarak ve döndürerek yerleştirin. İçine bir tatlı kaşığı dövülmüş ceviz paylaştırın ve sarkan kenarlarını çok bastırmadan üzerine örtün ve fincanı elinize ters çevirin. Hafif yağlanmış tepsiye dizin.
- Yeteri kadar nişasta
4 / 6
Erittiğiniz yağı üzerinde gezdirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
5 / 6
Şerbet malzemelerini bir tencereye alın ve 5 dakika kaynatın. Tatlı soğuduktan sonra şerbet ılıkken üzerine dökün ve 1 saat dinlendirin.
- 3/2 su bardağı toz şeker
- 3/2 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
6 / 6
Servis ederken Hindistan cevizi rendesi serpin.
- Arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş Hindistan cevizi
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.