30 DAKİKA
Fırında Mantarlı Tekir
Tekir balığını nasıl pişireceğinizi bilemiyorsanız doğru adrestesiniz. Hafif kırmızımsı bu balıkla aynı isimde bir kedi cinsi olması da enteresandır. Fakat biz balık tekirle ilgileneceğiz şimdi. Mantar ve biberiye ile tatlandırdığımız tekir balığımızı fırında hızlıca pişirdik. Bu güzel renkli ve bol lezzetli balığı, tarifimizle pişirip afiyetle yiyiniz...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Fırında Mantarlı Tekir Tarifi
1 / 2
Harç için soğanı, mantarı ve yağı tavaya alın. Suyunu çekip solana kadar soteleyin. Kalan malzemeleri de ekleyin ve karıştırıp altını kapatın.
- 1 adet hilal doğranmış kuru soğan
- 1 kase doğranmış mantar
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet doğranmış kırmızı kuru sivri biber
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 2
Harcı yağlanmış bir fırın kabına yayın, üzerine balıkları dizin ve tuz serpin. Biberiyeleri de serpin ve 2 çorba kaşığı kadar su ekleyin. Üzerini pişirme kağıdı ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
- 10 adet ayıklanmış tekir
- 2 dal biberiye yaprakları
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.