50 DAKİKA
Firikli Biber Dolması
Dolma tarifleri dendiği vakit biber dolmasını hiçbir şeyle değişemem diyenler buraya! Bulgur yerine firik buğdayı kullanarak hazırladığımız bu biber dolması şimdiye dek yediğiniz tüm biber dolmalarını sizlere unutturabilir. Bizlerden söylemesi!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Firikli Biber Dolması Tarifi
1 / 4
Firik bulgurunu küçük bir tencerede haşlayın, tuzunu ayarlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp bir kaba alın ve kalan malzemelerini ekleyip karıştırın. Tekrar tuzunu ayarlayın.
- 10 adet dolmalık biber
- 1,5 su bardağı firik
- 3 diş taze sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- Yeteri kadar tuz
2 / 4
Biberlerin baş kısımlarını içine bastırarak kırın, içlerini harçla doldurun. Kapaklarını üstlerine kapatıp tencereye dizin.
3 / 4
Tencerenin dibine bir parmak kadar soğuk su ilave edin ve kapağını kapatıp yüksek ateşe koyun. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını çok az kısın.
4 / 4
Her yerinden kaynamaya devam ettiğinden emin olun. 15-20 dakika sonra altını kapatın.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.