Fasulye Piyazlı Hibeş

Orman ve denizin iç içe olduğu, antik şehirler cenneti Antalya’dayız... Bu güzel kentin yemeklerinin damağımızda bırakacağı güzel tatlardan biri olan, unutulmaz geleneği hibeşle tanışalım. Gelin Antalya’ya doğru bir yolculuğa çıkalım ve bu enfes lezzetleri beraber deneyelim...

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Piyaz İçin

  • 320 gram geceden ıslatılmış kuru fasulye
  • 150 gram hilal doğranmış kuru soğan
  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • 4 gram kırmızı toz biber
  • yeteri gram tuz
  • 2 su bardağı geceden ıslatılmış kuru fasulye
  • 1 adet hilal doğranmış kuru soğan
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • yeteri kadar tuz

Hibeş İçin

  • 240 gram tahin
  • 50 gram soğuk su
  • 100 gram limon
  • 3 gram dövülmüş sarımsak
  • 2 gram kırmızı toz biber
  • yeteri gram tuz
  • 1 su bardağı tahin
  • 1/4 su bardağı soğuk su
  • 1 adet limon
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Fasulye Piyazlı Hibeş Tarifi

1 / 4
Kuru fasulyeleri yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzdürüp kenara alın.
  1. 2 su bardağı geceden ıslatılmış kuru fasulye
2 / 4
Soğuduktan sonra kalan piyaz malzemeleri ile harmanlayıp servis tabağına alın
  1. 1 adet hilal doğranmış kuru soğan
  2. 1 avuç kıyılmış maydanoz
  3. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  4. Yeteri kadar tuz
3 / 4
Hibeş için malzemeleri blendırdan karışana kadar geçirin.
  1. 1 su bardağı tahin
  2. 1/4 su bardağı soğuk su
  3. 1 adet limon
  4. 1 diş dövülmüş sarımsak
  5. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  6. Yeteri kadar tuz
4 / 4
Eğer çok koyulaşırsa tadına bakarak çok az daha su ilave edebilirsiniz. Servis sırasında piyazın üzerinde gezdirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

60 DAKİKA
Bamyalı Enginar
35 DAKİKA
Vegan Mantar Kokoreç
OYNAT 00:55
30 DAKİKA
Deniz Börülceli Enginar
40 DAKİKA
Domates Soslu Yaz Kızartması
60 DAKİKA
Taze Sarımsaklı Patatesli Enginar
30 DAKİKA
Yoğurtlu Patlıcan
OYNAT 00:39
1 SAAT 10 DAKİKA
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması
1 SAAT 5 DAKİKA
Zeytinyağlı Dereotlu Taze Bakla
25 DAKİKA
Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Kapya Biber
1 SAAT 10 DAKİKA
Bakla Ezmesi
15 DAKİKA
Izgara Kuşkonmaz
30 DAKİKA
Nohutlu Zeytinyağlı Ispanak
30 DAKİKA
Ispanaklı Marul Kavurması
15 DAKİKA
Arta Kalan Haşlanmış Kuru Fasulyeden: Fasulye Piyazı
40 DAKİKA
Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar