Etli Çiftlik Kebabı

Etli Çiftlik Kebabı nasıl yapılır? Etli Çiftlik Kebabı tarifinin aşama aşama yapılışı, malzemeleri, fiyatı ve kalorisi metinli anlatımla Lokma'da! Hemen tarif defterine ekle!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram dana kuşbaşı
  • 24 gram zeytinyağı
  • 145 gram soğan
  • 6 gram sarımsak
  • 75 gram yeşil biber
  • 300 gram patates
  • 300 gram patlıcan
  • 125 gram haşlanmış bezelye
  • 110 gram domates
  • 0 gram su
  • 135 gram tuz
  • 5 gram toz karabiber
  • 250 gram dana kuşbaşı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 adet domates
  • 4 su bardağı su
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz karabiber

ADIMLAR

Etli Çiftlik Kebabı Tarifi

1 / 3

Düdüklü tencereye zeytinyağını alın ve etleri içine atıp bir iki dakika kavurun. Etler suyunu saldığında içine ince ince doğranmış kuru soğanı ve ince ince doğranmış sarımsağı ilave edip yaklaşık 2 dakika bu şekilde kavurun. Üstlerine suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve bu şekilde yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın.

  1. 250 gram dana kuşbaşı
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 adet soğan
  4. 2 diş sarımsak
  5. 4 su bardağı su
2 / 3

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Patlıcanları alacalı olarak soyun ve küp küp doğrayın. Biberleri de ince ince doğradıktan sonra tüm doğradığınız sebzeleri bol yağda kızartın ve bir kenara alın.Domatesi küp küp doğrayın ve kızarttığınız sebzelerin üstüne ekleyip karıştırın. Üstlerine bezelyeleri de ekleyin ve güzelce karıştırın.

  1. 3 adet yeşil biber
  2. 2 adet patates
  3. 2 adet patlıcan
  4. 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  5. 1 adet domates
3 / 3

Isıya dayanıklı bir fırın tepsisine hazırladığınız sebzeleri ve düdüklü tencerede pişmiş olan eti, suyuyla birlikte dökün.
Tuzunu ve karabiberini de ilave edin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis edin.

  1. 4 su bardağı su
  2. 1.5 tatlı kaşığı tuz
  3. 1 tatlı kaşığı toz karabiber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.