30 DAKİKA
Etli Bademli Pilav
Tadından önce görüntüsüyle büyülendiğimiz ana yemek gücündeki etli pilav herkesin gönlünü kazanacak kadar geniş bir lezzet uyumuna sahip. Madem pilav ile et bu kadar uyumlu bir ikili neden onları aynı tarifte buluşturmayalım. Uzun yıllardan beri geleneksel olarak kutlama yemeklerinde özel günlerde ikram edilen lezzetine aşina olduğunuz tarifi bir de Lokma tarifinden deneyin. Sizi lezzetin doruklarına çıkaracak bu etli bademli pilav tarifini sanal tarif defterinize eklemeyi de unutmayın!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Etli Bademli Pilav Tarifi
1 / 4
Kemikli kolu tencereye alın ve üzerine soğuk su ekleyin. Köpükleri çıkmaya başlayınca kevgirle alın, tuzunu serpin. Etler kemiklerinden ayrılıncaya kadar pişirin.
2 / 4
Pirinci yıkayın ve yağlar ile tencereye alın, bademi de ekleyip 2 dakika kavurun.
- 3 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinç
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı kabuksuz çiğ badem
3 / 4
Kalan malzemeleri ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak kemik suyu ekleyip çektirin. 5 dakika dinlendirin.
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
4 / 4
Servis tabağına alın ve üzerine etleri didikleyip taze kekik dalları ile süsleyin. Bol karabiber serpin.
- Birkaç dal taze kekik
- Arzu edilen kadar çekilmiş taze karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.