50 DAKİKA
Ekşili İncik
Tam bir davet sofrası tarifi veriyoruz sizlere sıkı durun: Ekşili İncik. Hiç tereddüt etmeden her davetinizde menüye alabileceğiniz bir lezzet. İçine bir parça zencefil ekleyerek tadına tat katıyoruz. Size küçük bir sır da verelim: Et yemeklerinde etin suyunu kaybetmemesi için mühürleme yapmak önemli. Yüksek ateşte mühürlenen etle pişirdiğiniz yemekleri yemelere doyamayacaksınız.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Ekşili İncik Tarifi
1 / 3
İncik ve yağı tencereye alın. Arkalı önlü mühürleyin ve sarımsakları da ekleyip kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Tuzunu serpip pişmeye bırakın.
- 5 adet kuzu incik
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 6 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
2 / 3
Zencefili de ekleyin. Etleri kemiklerinden ayrılacak gibi oluncaya kadar pişirin. Pişmesine yakın limon dilimlerini ekleyin ve en az suyuyla bırakın.
- 2 dilim taze zencefil
- 1 adet dilimlenmiş limon
3 / 3
En son sarımsak, limon ve zencefili içinden alıp atın. Etleri servis tabaklarına alıp üzerine kıyılmış taze soğan ve limon dilimleri ekleyip servis edin.
- Yeteri kadar kıyılmış taze soğan
- Yeteri kadar limon dilimleri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.