Dil Balığı Yahni

Alışılmış balık tariflerinden sıkıldınız mı? O halde sizi Lokma'nın müthiş balık tarifleri için mutfağa alalım. Dil balığıyla başlıyoruz. Dil balığı ülkemizde de bolca tutulan bir balıktır. Kuşkonmaz ve sebzeleri bu balıkla buluşturduk, ortaya damaklarda şahane tatlar bırakacak bir tarif çıktı. Dil balığı yahni için haydi mutfağa...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 100 gram doğranmış mantar
  • 150 gram doğranmış küçük boy soğan turşusu
  • 24 gram zeytinyağı
  • 60 gram halka doğranmış kuşkonmaz
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 2 gram toz zerdeçal
  • 62 gram dondurulmuş bezelye
  • 300 gram fileto dil balığı
  • 1 kase doğranmış mantar
  • 1 adet doğranmış küçük boy soğan turşusu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet halka doğranmış kuşkonmaz
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye
  • 2 adet fileto dil balığı

ADIMLAR

Dil Balığı Yahni Tarifi

1 / 2

Mantarı, soğanı ve zeytinyağını tencerede solana kadar soteleyin. Kuşkonmazları da ekleyin ve 2 dakika daha soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin, tuzunu karabiberini ve zerdeçalını ekleyin.

  1. 1 kase doğranmış mantar
  2. 1 adet doğranmış küçük boy soğan turşusu
  3. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  4. 2 adet halka doğranmış kuşkonmaz
  5. Yeteri kadar tuz
  6. Yeteri kadar toz karabiber
  7. 1 çay kaşığı toz zerdeçal
2 / 2

Balık ve bezelyeyi de ekleyip minumum suyunda balık ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Servis tabaklarına paylaştırıp servis edin.


  1. 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye
  2. 2 adet fileto dil balığı

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.