2 SAAT
Aside Tatlısı
İç Anadolu mutfağının geleneksel tatlılarından Aside Tatlısı nasıl yapılır? Un, tereyağı ve pekmez kullanılarak hazırlanan Aside tatlısı geçmişten günümüze gelen geleneksel bir tatlı olup, Türkiye’nin her yöresinde ve özellikle İç Anadolu’da farklı isimler ile bilinmektedir. Hasıda, pekmezli tatlı, pekmezli bulamaç gibi isimler de verilen bu tatlı, Kayseri yöresine ait tarifiyle huzurlu, bereketli sofralarda yerini alacak!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Aside Tatlısı Tarifi
1 / 2
Un ve tereyağını yapışmaz bir tencereye alın. Yavaş yavaş
kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun. Su ve üzüm pekmezini ayrı bir yerde karıştırın. Kavrulan unun üzerine azar azar ilave
edin ve bir yandan seri bir şekilde karıştırın.
- 1 su bardağı beyaz un
- 80 gram tereyağı
- 2 su bardağı soğuk su
- 1 su bardağı üzüm pekmezi
2 / 2
Tamamen koyulaştığında servis tabağına alın ve şekil verin. Üzerine toz fıstık ya da ceviz serpin, ılık servis edin.
- Yeteri kadar toz fıstık
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.