Ağartma Biber Turşusu Tarator

Zeytinyağlı tariflerimize oldukça lezzetli ağartma biber turşusu tarator ile devam ediyoruz. Her türlüsü sevilen patlıcanın bu tarifte biber eşliğinde nefis bir lezzet haline geldiğini söyleyebiliriz. Hazırlanışı biraz zahmetli olsa da ağartma biber turşusu tarator lezzetiyle sizlerin beğenisini kazanacaktır. Bu enfes taratoru kesinlikle denemelisiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 300 gram pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  • 100 gram iri doğranmış kırmızı biber
  • 50 gram doğranmış yeşil biber
  • 2 adet pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  • 2 adet iri doğranmış kırmızı biber
  • 2 adet doğranmış yeşil biber

Sos Malzemeleri

  • 100 gram limon
  • 12 gram sarımsak
  • 80 gram zeytinyağı
  • yeteri gram tuz
  • 1 adet limon
  • 4 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar kıyılmış maydanoz

ADIMLAR

Ağartma Biber Turşusu Tarator Tarifi

1 / 3
Bütün malzemeleri yumuşayana kadar haşlayın ve süzdürün.
  1. 2 adet pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  2. 2 adet iri doğranmış kırmızı biber
  3. 2 adet doğranmış yeşil biber
2 / 3
Sos malzemelerini beyazlaşana kadar blendırdan geçirin ve ağzı kapaklı bir kaba boşaltın, içine haşladığınız sebzeleri gömün ve en az 4 saat bu sosun içinde dinlendirin.
  1. 1 adet limon
  2. 4 diş sarımsak
  3. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  4. Yeteri kadar tuz
3 / 3
Servis ederken maydanoz serpin.
  1. Yeteri kadar kıyılmış maydanoz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

60 DAKİKA
Kuru Fasulyeli Yumurtalı Fasulye
40 DAKİKA
Fırında Pastırmalı Kremalı Kuşkonmaz
2 SAAT 50 DAKİKA
Sebze Güveç
50 DAKİKA
Sebzeli Fırın Makarna
60 DAKİKA
Brokoli Karnabahar Graten
50 DAKİKA
Fırında Karnabahar
40 DAKİKA
Bol Yeşillikli Mücver
15 DAKİKA
Mantarlı Brokoli
35 DAKİKA
Bol Peynirli Karnabahar
50 DAKİKA
Bezelyeli Kuşkonmazlı Zeytinyağlı Enginar
40 DAKİKA
Erikli Parmesanlı Sebze Sote
OYNAT NaN:NaN
60 DAKİKA
Aside
OYNAT 00:23
30 DAKİKA
Fırında Çıtır Brokoli ve Karnabahar
50 DAKİKA
Fırında Baharatlı Sebze Dizme
25 DAKİKA
Minyatür Kabak Sote Garnitür