Afyon Şakşuka

Herkes tarafından sevilen şakşuka Afyon farkıyla sizlerle. Yazın vazgeçilmez sebzelerinden olan patlıcanı değerlendirebileceğiniz en lezzetli tariflerden biri olan Afyon şakşuka gönülleri fethedecek. Kimine göre meze kimine göre yemek olan şakşuka her şekilde şahane bir lezzet. Bütün püf noktalarıyla sizlere sunduğumuz Afyon şakşuka tarifi favoriniz olmaya hazır.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 600 gram alacalı soyulup doğranmış patlıcan
  • 75 gram iri doğranmış sivri biber
  • 12 gram sızma zeytinyağı
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 6 gram kıyılmış sarımsak
  • 440 gram büyük boy küp küp doğranmış domates
  • 4 gram toz şeker
  • yeteri gram tuz
  • 4 adet alacalı soyulup doğranmış patlıcan
  • 3 adet iri doğranmış sivri biber
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 4 adet büyük boy küp küp doğranmış domates
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • yeteri kadar tuz

Kızartmak İçin

  • yeteri gram zeytinyağı
  • yeteri kadar zeytinyağı

ADIMLAR

Afyon Şakşuka Tarifi

1 / 2
Sıvı yağı kızdırın.
  1. Yeteri kadar zeytinyağı
2 / 2

Patlıcanları ve biberleri tuzlayın, ayrı ayrı kızartın. Havlu kağıt ile fazla yağını çektirin. Zeytinyağını, soğanı ve sarımsağı solana kadar tavada çevirin. Domates ve şekeri ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin, tuzunu serpin. Domates sos ile kızarttığınız sebzeleri harmanlayıp servis edin.

  1. 4 adet alacalı soyulup doğranmış patlıcan
  2. 3 adet iri doğranmış sivri biber
  3. 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  4. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  5. 2 diş kıyılmış sarımsak
  6. 4 adet büyük boy küp küp doğranmış domates
  7. 1 tatlı kaşığı toz şeker
  8. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

35 DAKİKA
Vegan Mantar Kokoreç
30 DAKİKA
Ispanaklı Marul Kavurması
OYNAT 01:14
2 SAAT 15 DAKİKA
Vişneli Sarma
40 DAKİKA
Zeytinyağlı Kabaklama
20 DAKİKA
Zeytinyağlı Haşlanmış Pancar
50 DAKİKA
Zeytinyağlı Dolmalık Biber
15 DAKİKA
Izgara Kuşkonmaz
30 DAKİKA
Şalgam Sulu Yoğurtlu Patlıcan
OYNAT 00:13
10 DAKİKA
Zeytinli Meze
25 DAKİKA
Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Kapya Biber
35 DAKİKA
Zeytinyağlı Bezelye Yemeği
20 DAKİKA
Yoğurt Çanağında Kabak Sote
1 SAAT 30 DAKİKA
Bol Baharatlı Yaprak Sarması
60 DAKİKA
Taze Sarımsaklı Patatesli Enginar
60 DAKİKA
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz