Tirit (Selçuklu Yemeği)

Yörelere göre yapılışı farklılık gösteren tirit düğün, bayram, davet sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi. Hem doyurucu hem lezzetli hem de besleyici olan tirit küçükten büyüğe herkesin sevebileceği eşsiz bir lezzet. Kuzu etinin ve bazlamacın yumuşacık kıvamıyla hem damakları hem de gönülleri fethedecek tirit tarifini Selçuklu mutfağının usulüyle sizlerle paylaşıyoruz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 300 gram bazlamaç
  • 300 gram kemikli kuzu eti
  • 6 gram doğranmış sarımsak
  • yeteri gram tuz
  • 2 adet bazlamaç
  • 300 gram kemikli kuzu eti
  • 2 diş doğranmış sarımsak
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Tirit (Selçuklu Yemeği) Tarifi

1 / 2

Bazlamacı doğrayıp servis tabaklarına paylaştırın. 

  1. 2 adet bazlamaç
2 / 2

Eti, sarımsağı ve yeteri kadar tuzu tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüklerini alın ve etler kemiklerinden ayrılana kadar pişirin. Suyu ile ekmekleri ıslatın ve üzerine etleri didikleyin.

  1. 300 gram kemikli kuzu eti
  2. 2 diş doğranmış sarımsak
  3. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

45 DAKİKA
Domatesli kebap
40 DAKİKA
Fırında makarna
30 DAKİKA
Reyhanlı Kısır
40 DAKİKA
Karnıyarık
1 SAAT 40 DAKİKA
Papaz Yahnisi
1 SAAT 30 DAKİKA
Dövme Pilavı
45 DAKİKA
Kilis Tava
4 SAAT
Fırın Poşetinde Kuzu Tandır
OYNAT 00:35
55 DAKİKA
Fırında Kuşbaşılı Karnıyarık
45 DAKİKA
Vejetaryen Siron
55 DAKİKA
Patlıcan Sefası
40 DAKİKA
Pıçık
55 DAKİKA
Ciğer Şiş
50 DAKİKA
Kilis Tava
50 DAKİKA
Domates Soslu Fırın Patlıcan