1 SAAT 40 DAKİKA
Tepsi Kebabı
Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan tepsi kebabı, yemekten kendinizi alamayacağınız şahane bir tarif. Bayram sofraları, iftar sofları, özel günlerde davet ettiğiniz misafirlerinize sunabileceğiniz tepsi kebabı, büyük küçük demeden şüphesiz herkesin beğenisini kazanacak. Tepsi kebabını en güzel ve en kolay bir şekilde hazırlamak için aşağıda sizlere sunduğumuz adımları takip edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Tepsi Kebabı Tarifi
1 / 3
Köfte malzemelerini bir yoğurma kabında 10 dakika yoğurun.
- 400 gram köftelik dana kıyma
- 200 gram az yağlı kuzu kıyma
- 2 adet rendelenmiş kuru soğan
- 4 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 3
Orta boy yuvarlak bir fırın tepsisine köfte harcını yayın. Üzerine de sebzelerini yayın. Üzerini pişirme kâğıdı ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında köfte ortada toplanıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- 2 adet doğranmış salkım domates
- 2 adet doğranmış çarliston biber
- 1 kase arpacık soğan
- 1 dal taze kekik
3 / 3
Son 10 dakikasını da üzeri açık pişirin. Büyük bir servis tabağına alın, dilimleyerek servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.