9 SAAT
Tandır Böreği
Konya mutfağının meşhur lezzetlerinden tandır böreği, şüphesiz tadına bakanların vazgeçilmezi olacak. Kıyma, ceviz ve tahin gibi malzemelerle iç harcını hazırladığımız tandır böreği kahvaltılarda, ana öğünlerde veya çay saatlerinde sevdiklerinizle beraber tüketebileceğiniz şahane bir lezzet. Sizler için hazırladığımız tandır böreğini denemeden geçmeyin.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Tandır Böreği Tarifi
1 / 4
Hamur için kuru malzemeleri karıştırın. Yavaş yavaş su ilave edip bir yandan ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru bir saat ılık
bir yerde mayalandırın.
2 / 4
Kıyma
ve sıvı yağı bir tavada eze eze suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları ve ilave edin solana kadar kavurun. Pul biber ve cevizi de ilave edin. Kokusu çıkınca kalan malzemeleri de ilave edin ve karıştırın. Soğuması için kenara alın.
3 / 4
Hamuru 6 eşit bezeye yuvarlayın. 22 cm’lik yuvarlak tepsiye sığacak şekilde bezeleri açın. Aralarına sıvı yağ sürün. Sırası ile hamurları tepsiye yerleştirin. Ortaya kıymalı harcı yayın. Kalan hamurları da yine yağlayarak üst üste koyun.
- Yeteri kadar sıvı yağ
4 / 4
Karelere dilimleyin ve yumurta sarısı sürüp çörek otunu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Yeteri kadar çörek otu
- Yeteri kadar yumurta sarısı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.