55 DAKİKA
Tam Buğday Unlu Galette
Görüntüsüyle iştahları kabartacak nefis tam buğday unlu galette tarifi sizlerle. Pizza gibi görüntüsüyle, şahane lezzetiyle ve sunumuyla tam buğday unlu galette ara öğünlerinizin favorisi olmaya aday. Kabak ve domates ile hazırladığımız tam buğday unlu galette aynı zamanda oldukça ekonomik bir lezzet. Çocuklarınıza kabak yedirebilmenin en güzel yolu olan tam buğday unlu galette tarifini mutlaka deneyin.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Tam Buğday Unlu Galette Tarifi
1 / 4
Hamur için bıçaklı mutfak robotuna unları, tuz ve şekeri alıp birkaç kez çekin. Tereyağını ilave edin ve kesik kesik
birkaç kez çekin. Suyla sirkeyi karıştırın ve bir yandan makine çalışırken yavaş yavaş ekleyin.
- 1 su bardağı beyaz un
- 1/3 su bardağı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 120 gram buz gibi küp küp doğranmış tereyağı
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- 1/4 su bardağı çok soğuk soğuk su
2 / 4
Hamur, ekmek kırıntısı görünümünde olup toparlanmaya başlar başlamaz durun. Hamura elinizi unlayıp disk şeklini verin. Streç filmle sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
3 / 4
Hamuru iki pişirme kağıdı arasına alın. Yavaş yavaş merdane ile 30 cm çapında bir daire olacak şekilde açın. Buzlukta 5 dakika dinlendirin.
4 / 4
Domates ve kabakları hamurun kenarından 3 cm içeride üst üste dizin. Üzerine tuz ve karabiber serpip zeytinyağını gezdirin. Kenarlarını üstlerine katlayın. Bir fırça yardımıyla yumurta sarısını kenarlarına sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 45 dakika, nar gibi kızarana kadar pişirin.
- 2 adet incecik halka doğranmış kabak
- 2 adet incecik yarım ay şeklinde doğranmış domates
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta sarısı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.