Ganajlı Tartölet

Çikolatalı Ganaj Kaplamalı Tartölet nasıl yapılır? Ganajlı Tartölet tarifinin malzemeleri, besin ve kalori değerleri ayrıca tarifin hazırlık aşamaları ve süresi Lokma'da! Ganaj; pasta, kek, şekerleme, bisküvi ve kurabiye arasına veya üzerini süslemek için kullanılan bir kremadır. Minik tartlarınıza çikolatalı ganaj dolguyla etkileyici bir görünüm kazandırıp misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Taban Malzemeleri

  • 165 gram un
  • 75 gram pudra şekeri
  • 1 gram tuz
  • 120 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  • 18 gram soğuk yumurta sarısı
  • 3/2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çimdik tuz
  • 120 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  • 1 adet soğuk yumurta sarısı

İç Malzemeleri

  • 0 gram dinlendirilmiş ganaj
  • 1 ölçü dinlendirilmiş ganaj

ADIMLAR

Ganajlı Tartölet Tarifi

1 / 4

Unu, pudra şekerini ve tuzu mutfak robotuna alıp karıştırın. Tereyağını ekleyip kesik kesik çalıştırın.

  1. 3/2 su bardağı un
  2. 1/2 su bardağı pudra şekeri
  3. 1 çimdik tuz
  4. 120 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
2 / 4

Yumurta sarısını da ilave edin. Ekmek kırıntısı görünümünde olunca durdurun. Kırıntıları bir araya getirip disk şeklini verin, streç filme sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.

  1. 1 adet soğuk yumurta sarısı
3 / 4

Fırınınızı önceden 190 derecede ısıtın. Hamurunuzu iki pişirme kağıdı arasında 2 mm kadar açın ve 2 cm’lik minik tartölet kalıplarına uygun şekilde kesip yerleştirin. Yaklaşık 20 adet minik tartölet çıkıyor. Hamuru kalıplarıyla 15 dakika buzlukta dinlendirin.

4 / 4

Fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin ve soğutun. Hazırladığınız ganajı tartöletlere paylaştırın ve donmaları için buzdolabında 1 saat dinlendirin.

  1. 1 ölçü dinlendirilmiş ganaj

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

3 SAAT
Karamelize Soğanlı Karnabaharlı Kiş
55 DAKİKA
Erik ve Böğürtlenli Cobbler
1 SAAT 45 DAKİKA
Orman Meyveli Galette
3 SAAT 40 DAKİKA
Portakallı Tart
2 SAAT
Brokoli ve Karnabaharlı Kiş
35 DAKİKA
Şeftalili Milföylü Tart
1 SAAT 55 DAKİKA
Ispanak ve Yeşil Sebzeli Kiş
2 SAAT 45 DAKİKA
Bal Kabaklı Tart
1 SAAT 45 DAKİKA
Ispanaklı Mantarlı Kiş
1 SAAT 45 DAKİKA
Fıstıklı Köfteli Kremalı Tart
2 SAAT 40 DAKİKA
Elmalı Turta
2 SAAT 20 DAKİKA
Orman Meyveli Tart
3 SAAT
Ispanak ve Mantarlı Kiş
3 SAAT
İstiridye Mantarlı ve Soğanlı Kiş
55 DAKİKA
Cobbler Hamuru