İstiridye Mantarlı ve Soğanlı Kiş

Sağlık için birçok faydası bulunan ve bir o kadar lezzetli istiridye mantarı ile hazırlayabileceğiniz harika bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Besin değeri oldukça yüksek olan istiridye mantarlı ve soğanlı kiş çay saatlerinizde sizlere mükemmel bir ziyafet sunacak. Şık görüntüsü ve lezzetiyle istiridye mantarlı ve soğanlı kiş tarifine bayılacaksınız.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 138 gram un
  • 20 gram nişasta
  • 4 gram tuz
  • 90 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  • 50 gram yumurta
  • 5/4 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 90 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  • 1 adet yumurta

Harç Malzemeleri

  • 150 gram büyük boy hilal doğranmış kuru soğan
  • 24 gram zeytinyağı
  • 400 gram doğranmış istiridye mantarı
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 1 adet büyük boy hilal doğranmış kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 paket doğranmış istiridye mantarı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Üzeri İçin

  • 50 gram yumurta
  • 100 gram krema
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 paket krema

ADIMLAR

İstiridye Mantarlı Ve Soğanlı Kiş Tarifi

1 / 6
Unu, nişastayı ve tuzu mutfak robotuna alıp karıştırın.
  1. 5/4 su bardağı un
  2. 2 çorba kaşığı nişasta
  3. 1 çay kaşığı tuz
2 / 6

Tereyağını ekleyip kesik kesik çalıştırın. Yumurtayı da ekleyin. Ekmek kırıntısı görünümünde olunca durdurun. Kırıntıları bir araya getirip disk şeklini verin, streç filme sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin 

  1. 90 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  2. 1 adet yumurta
3 / 6
Bir tavada soğanı, mantarı ve zeytinyağını suyunu çekene kadar soteleyin ve soğutun.
  1. 1 adet büyük boy hilal doğranmış kuru soğan
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 paket doğranmış istiridye mantarı
4 / 6

Hamurunuzu iki pişirme kağıdı arasında, 23 cm’lik yuvarlak bir tart kalıbına sığacak şekilde açın ve içine yerleştirin. Tartın üzerine pişirme kağıdı serip içinin kabarmaması için çiğ nohutla üzerini kapatın. 

5 / 6
Tartı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra fırından alıp nohutları ve pişirme kağıdını kaldırıp soğutun. Mantarlı harca tuzunu biberini serpin tarta yayın.
  1. Yeteri kadar tuz
  2. Yeteri kadar toz karabiber
6 / 6

Krema ve yumurtayı çatalla hafifçe ayrı bir yerde çırpın ve tartın üzerine yayarak dökün. Yaklaşık 45 dakika altın rengini alana kadar pişirin. Ilıyınca servis edin 

  1. 1 adet yumurta
  2. 1/2 paket krema

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 35 DAKİKA
Kayısı ve Şeftalili Crumble
1 SAAT 45 DAKİKA
Ispanaklı Mantarlı Kiş
3 SAAT 10 DAKİKA
Kahveli Tarçınlı Bezeli Tart
3 SAAT 45 DAKİKA
Karışık Meyveli Tart
2 SAAT 40 DAKİKA
Ganajlı Tartölet
3 SAAT
Brokolili Pastırmalı Kiş
3 SAAT 40 DAKİKA
Portakallı Tart
55 DAKİKA
Armut ve Frambuazlı Cobbler
3 SAAT 40 DAKİKA
Çikolatalı ve Yer Fıstıklı Tart
4 SAAT 30 DAKİKA
Beyaz Çikolatalı Tart
60 DAKİKA
Ayvalı Vişneli Fıstıklı Crumble
5 SAAT
Unsuz Şekersiz Cennet Hurmalı Tart
1 SAAT 35 DAKİKA
Badem Ezmeli Şeftalili Pay
2 SAAT 45 DAKİKA
Bal Kabaklı Tart
2 SAAT 45 DAKİKA
Çilek Rüyası