Karamelize Soğanlı Karnabaharlı Kiş

İçerisinde birçok vitamin ve mineral barındıran karnabaharın en farklı ve en lezzetli halini sizlere sunuyoruz. Karamelize soğan, labne peyniri ve karnabaharla hazırladığımız kiş damaklarınızda farklı ve eşsiz bir tat bırakacak. Sizler için hazırladığımız karamelize soğanlı karnabaharlı kiş tarifini aşağıdaki adımları takip ederek kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 138 gram un
  • 20 gram nişasta
  • 4 gram tuz
  • 90 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  • 50 gram yumurta
  • 5/4 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 90 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  • 1 adet yumurta

Harç Malzemeleri

  • 150 gram büyük boy hilal doğranmış kuru soğan
  • 24 gram zeytinyağı
  • 100 gram labne peyniri
  • 300 gram haşlanmış kıyılmış karnabahar
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 1 adet büyük boy hilal doğranmış kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 100 gram labne peyniri
  • 2 su bardağı haşlanmış kıyılmış karnabahar
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Üzeri İçin

  • 50 gram yumurta
  • 100 gram krema
  • 160 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 paket krema
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

ADIMLAR

Karamelize Soğanlı Karnabaharlı Kiş Tarifi

1 / 7
Un, nişasta ve tuzu mutfak robotuna alıp karıştırın. Tereyağını ekleyip kesik kesik çalıştırın.
  1. 5/4 su bardağı un
  2. 2 çorba kaşığı nişasta
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. 90 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
2 / 7
Yumurtayı da ekleyin. Ekmek kırıntısı görünümünde olunca durdurun. Kırıntıları bir araya getirip disk şeklini verin, streç filme sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
  1. 1 adet yumurta
3 / 7
Bir tavada soğan ve zeytinyağını yavaş yavaş karamelize olana kadar soteleyin ve soğutun.
  1. 1 adet büyük boy hilal doğranmış kuru soğan
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 / 7
Hamuru iki pişirme kağıdı arasında, 23 cm’lik yuvarlak bir tart kalıbına sığacak şekilde açın ve içine yerleştirin. Ortasına pişirme kağıdı serip içinin kabarmaması için çiğ nohutla doldurun.
5 / 7
Tartı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra fırından alıp nohutları ve pişirme kağıdı kaldırıp soğutun.
6 / 7
Tart tabanının zeminine labne peynirini yayın. Karamelize soğan ve karnabaharı harmanlayın ve tuzunu, biberini ayarlayıp tartın üzerine yayın.
  1. 100 gram labne peyniri
  2. 2 su bardağı haşlanmış kıyılmış karnabahar
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
7 / 7

Krema ve yumurtayı çatalla hafifçe ayrı bir yerde çırpın. Tartın üzerine yayarak dökün. Yaklaşık 45 dakika, altın rengini alana kadar pişirin ve kaşar peyniri serpip son bir kez daha eriyene kadar fırınlayın.

  1. 1 adet yumurta
  2. 1/2 paket krema
  3. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
İpucu: Soğutmak için tezgâha alın.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

3 SAAT 40 DAKİKA
Portakallı Tart
1 SAAT 35 DAKİKA
Kayısı ve Şeftalili Crumble
1 SAAT 45 DAKİKA
Ispanaklı Mantarlı Kiş
2 SAAT 50 DAKİKA
Tam Buğday Unlu Galette
2 SAAT 30 DAKİKA
Kestaneli Tart
2 SAAT 45 DAKİKA
Tavuklu Tart
2 SAAT 25 DAKİKA
Çikolatalı Tart
2 SAAT
Tart Hamuru
1 SAAT 45 DAKİKA
Fıstıklı Köfteli Kremalı Tart
1 SAAT 10 DAKİKA
Karamelize Bademli Tart
3 SAAT
Peynir ve Dereotlu Kiş
3 SAAT 40 DAKİKA
Çikolatalı ve Yer Fıstıklı Tart
2 SAAT 30 DAKİKA
Hindistan Cevizli Tartölet
35 DAKİKA
Şeftalili Milföylü Tart
4 SAAT 30 DAKİKA
Beyaz Çikolatalı Tart