50 DAKİKA
Pratik Tas Kebabı
Kırmızı etin en iyi alternatif yemeklerinden tas kebabı nasıl yapılır? Geleneksel lezzeti efsaneye dönüştüren tarifimiz tadıyla et severlerin favorileri arasında yerini alacak. En kallavi ziyafet sofralarındaki misafirleri ağırlayacak kadar görkemli bir yemek olan tas kebabını bütün püf noktalarıyla sizlerle paylaşıyoruz, mutlaka deneyin.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 500 gram kuzu kuşbaşı
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet doğranmış kuru soğan
- 2 adet doğranmış sivri biber
- 2 adet domates
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
Pilav İçin
- 2 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
- 3 su bardağı soğuk su
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- yeteri kadar tuz
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Pratik Tas Kebabı Tarifi
1 / 7
Zeytinyağını ve kuzu etini tencereye alıp suyunu çekene kadar soteleyin.
- 500 gram kuzu kuşbaşı
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
2 / 7
Biberleri ilave edin. Kuru soğanı ilave edip soluncaya kadar kavurun.
- 1 adet doğranmış kuru soğan
- 2 adet doğranmış sivri biber
4 / 7
Suyunu çeken harcı güvece doldurun. Pilavı pişireceğiniz tencereye ters çevirin. Tereyağını ilave edin. Suyu ilave edin.
5 / 7
Pirinci, tuzu ve zeytinyağını ekleyin.
- 2 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
6 / 7
Orta ateşte pirinçler açılana kadar arada karıştırarak pişirin. Pilav dinlendikten sonra güveci dikkatlice kaldırın
7 / 7
Yemeği servis tabağına ters çevirin. Kıyılmış maydanozla servis edin.
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.