60 DAKİKA
Pestolu Kuskuslu Domates Dolması
Domates dolması nasıl yapılır, merak edenler buyursun. Dolmanın dışında ne olacağına karar verdikten sonra içine canınız ne istiyorsa doldurun. Biz biraz bu tarifi öyle yaptık. Biraz fesleğen biraz kuskus. Oradan geldi sarımsak, ceviz ve parmesan. Hepsi bir arada bize o kadar iyi geldi ki iyi gelme sırası şimdi sizde, haydi mutfağa...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Pestolu Kuskuslu Domates Dolması Tarifi
1 / 2
Soğan, zeytinyağı ve sarımsağı tencerede sotelemeye başlayın. Solunca, toz cevizi, parmesanı, tuz ve fesleğeni ilave edin, karıştırın. Kuskusu ilave edin 1 su bardağı sıcak su ekleyip çekene kadar pişirin, soğutun.
- 1 adet kıyılmış soğan
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 3 diş kıyılmış sarımsak
- 1/2 su bardağı toz ceviz
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1/2 demet kıyılmış fesleğen
- 1 su bardağı kuskus
2 / 2
Oyduğunuz domateslerin içine bol karabiber ve tuz serpin. Soğuyan kuskuslu harcı paylaştırın. Kapaklarını üzerlerine kapatın. Tencereye dik şekilde yerleştirin ve dibine 1 parmak sıcak su ilave edin. Kapağını kapatıp yaklaşık 20 dakika orta-kısık ateşte pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına alın ve servis edin.
- 4 adet oyulmuş büyük boy domates
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.