50 DAKİKA
Patlıcanlı Ballı Kuzu
En özel, en farklı kuzu etli tarifleri bulabileceğiniz adres tabii ki Lokma. Gözlerinizi ovuşturmayın, ekrana biraz daha yaklaşmanıza gerek de yok. Ballı kuzu pişirdik hem de patlıcan yatağında, incir ve kayısıyla da kuzuyu renklendirdik. Buradaki zıt lezzetlerin birbirleriyle uyumunu çok seveceksiniz. Tam bir davet akşamı yemeği oldu...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Patlıcanlı Ballı Kuzu Tarifi
1 / 2
Kuzu etini, tavada yağda soteleyin. Pişmesine yakın kuru incir, kuru kayısı ve balı ilave edin.
- 800 gram kuzu kuşbaşı
- Yeteri kadar tereyağı
- 50 gram kuru incir
- 50 gram kuru kayısı
- 50 gram bal
2 / 2
Ayrı bir tavada da közlenmiş patlıcanı soteleyin, kremayı ilave edin. Daha sonra kremalı patlıcanı tabağa alın, üzerine de ballı karışımıyla kuşbaşı etleri koyun. Baharatlarla süsleyerek servis edebilirsiniz.
- 600 gram közlenmiş patlıcan
- 4 çorba kaşığı krema
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar pul biber
- 1 çay kaşığı taze kekik
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.