40 DAKİKA
Nohut Ezmesi
Binlerce yıldır Anadolu coğrafyasında yetişen nohut, Osmanlı mutfağında da önemli bir yere sahiptir. Pilav, sebze, et yemeklerinde kullanılan nohut, aynı zamanda ezme olarak servis edildiği gibi, ezme halinde yuvarlanarak kızartılıp köftesi de yapılırdı. Nohut Ezmesi tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Nohut Ezmesi Tarifi
1 / 5
Nohutları blender yardımıyla püre haline getirin. İçerisine zeytinyağı ekleyin.
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Nohutları blender yardımıyla püre haline getirin. İçerisine zeytinyağı ekleyin.
Nohutları blender yardımıyla püre haline getirin. İçerisine zeytinyağı ekleyin.
2 / 5
Limonu sıkın. Yeniden blenderdan geçirin. Karışımı geniş bir kaba alın.
- 1 adet limon
Limonu sıkın. Yeniden blenderdan geçirin. Karışımı geniş bir kaba alın.
3 / 5
Karışıma tuz ilave edin. Tarçın ekleyin.
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı tuz
Karışıma tuz ilave edin. Tarçın ekleyin.
4 / 5
Kuş üzümü ve dolmalık fıstığı ilave edip karıştırın.
Kuş üzümü ve dolmalık fıstığı ilave edip karıştırın.
5 / 5
Tarçın ve zeytinyağı gezdirin. Servis ederken üzerini kuş üzümü ve dolmalık fıstıkla süsleyin.
Tarçın ve zeytinyağı gezdirin. Servis ederken üzerini kuş üzümü ve dolmalık fıstıkla süsleyin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.