10 DAKİKA
Mercimek Köftesi
"Misafirlerim geldiğinde klasik lezzetlerden şaşmam Lokmacım." diyenler için de Lokmacığınız hep burada! Tam kıvamında, ne kuru ne çok ıslak harika bir mercimek köftesi tarifi ile geldik! Biz tarifi verdik şimdi sıra sizde!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Mercimek Köftesi Tarifi
1 / 4
Mercimeği üzerini örtecek kadar suyla lapa olana kadar pişirin. Sıcakken üzerine bulguru dökün ve karıştırıp bir kenarda ılıması için bekletin.
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
2 / 4
Bir yandan soğanı, sarımsağı ve zeytinyağını bir tavada solana kadar soteleyin ve ılıyan mercimekli karışıma ilave edin.
- 2 adet incecik kıyılmış kuru soğan
- 4 diş rendelenmiş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
3 / 4
Salçalarını ve tuzunu ayarlayıp yoğurmaya başlayın, eğer yağı az gelirse ilave edebilirsiniz. Maydanoz ve taze soğanı da ekleyip hamur toparlanıncaya kadar kabaca karıştırın.
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- Yeteri kadar tuz
- 1 demet kıyılmış maydanoz
- 6 dal kıyılmış taze soğan
4 / 4
Dondurma kaşığı yardımı ile parçalar koparıp yuvarlayarak servis tabağına dizin. Limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar limon dilimleri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.