Mayasız Peynirli Poğaça (Videolu Tarif)

Mayasız yumuşacık poğaça nasıl yapılır? Annelerin tozlu tarif defterlerinden çıkan mayasız peynirli poğaça tarifi geldi. Kısa sürede mayalanmasını beklemeden yapabileceğiniz, nefis mi nefis bu yoğurtlu poğaçanın tadına doyum olmuyor. Bu bu pofuduk, mayasız poğaça hamurunu klasik peynirli harç ile doldurduk ve hamuruna dereotu ekledik. Siz isterseniz kıyma ya da patates ile doldurabilirsiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 440 gram beyaz un
  • yarım gram kabartma tozu
  • 12 gram toz şeker
  • 9 gram tuz
  • 100 gram (sarının 1 tanesi üzeri için ayrılacak) yumurta
  • 100 gram tereyağı
  • 80 gram zeytinyağı
  • 100 gram süt
  • 120 gram yoğurt
  • 3 gram limon suyu
  • yarım gram dereotu
  • 4 su bardağı beyaz un
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet (sarının 1 tanesi üzeri için ayrılacak) yumurta
  • 100 gram tereyağı
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • yarım demet dereotu

İç Malzemeleri

  • 150 gram beyaz peynir
  • 1 kase beyaz peynir

ADIMLAR

Mayasız Peynirli Poğaça (Videolu Tarif) Tarifi

1 / 3

Fırını 190 dereceye ısıtalım. Hamur malzemelerinin önce kuruları yoğurma kabına alın karbonatın üzerine limon suyunu gezdirin ve kalan sıvıları ekleyip bütünleşene kadar yoğurun, en son dereotunu ekleyip yoğurun ve 15 dakika dinlendirin.  

  1. 4 su bardağı beyaz un
  2. Yarım paket kabartma tozu
  3. 1 çorba kaşığı toz şeker
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. 2 adet (sarının 1 tanesi üzeri için ayrılacak) yumurta
  6. 100 gram tereyağı
  7. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  8. 1/2 su bardağı süt
  9. 1/2 su bardağı yoğurt
  10. 1 tatlı kaşığı limon suyu
  11. Yarım demet dereotu
2 / 3

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın ve ortasına peynir yerleştirin.

  1. 1 kase beyaz peynir
3 / 3

Yarım ay kapatıp pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün, çatal ile çizikler atın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.


BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.