Tereyağlı Peynirli Poğaça

Kahvaltılarda, çay saatlerinde, ara öğünlerde kısacası günün her vaktinde severek tükettiğimiz poğaçaların en lezzetlisi sizlerle. Tereyağ ile lezzetine lezzet kattığımız peynirli poğaçayı yemeye doyamayacaksınız. Mis gibi kokusuyla iştahları açan tereyağlı peynirli poğaçayı aşağıdaki adımları uygulayarak en kolay bir şekilde hazırlayabilir, sevdiklerinizle beraber afiyetle tüketebilirsiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 275 gram un
  • 9 gram tuz
  • 5 gram dolusu toz mahlep
  • 12 gram toz şeker
  • 6 gram dolusu toz maya
  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 50 gram ılık soğuk su
  • 5/2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı dolusu toz mahlep
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı dolusu toz maya
  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1/4 su bardağı ılık soğuk su

İç Malzemeleri

  • 130 gram beyaz peynir
  • 130 gram beyaz peynir

Üzeri İçin

  • 50 gram yumurta
  • yeteri gram çörek otu
  • 1 adet yumurta
  • yeteri kadar çörek otu

ADIMLAR

Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi

1 / 12

Unu mikserin haznesine alın.

  1. 5/2 su bardağı un

Unu mikserin haznesine alın.

2 / 12

Tuzu serpin.

  1. 1 tatlı kaşığı tuz

Tuzu serpin.

3 / 12

Mahlebi serpin.

  1. 1 tatlı kaşığı dolusu toz mahlep

Mahlebi serpin.

4 / 12

Toz şekeri serpin.

  1. 1 çorba kaşığı toz şeker

Toz şekeri serpin.

5 / 12

Mayayı serpin.

  1. 1 tatlı kaşığı dolusu toz maya

Mayayı serpin.

6 / 12

Yağı ekleyin.

  1. 150 gram oda sıcaklığında tereyağı

Yağı ekleyin.

7 / 12

Suyu ekleyin ve bütünleşene kadar yoğurun.

  1. 1/4 su bardağı ılık soğuk su

Suyu ekleyin ve bütünleşene kadar yoğurun.

8 / 12

Eşit 12 bezeye ayırın ve tezgahta 1 saat mayalandırın.

Eşit 12 bezeye ayırın ve tezgahta 1 saat mayalandırın.

9 / 12

Her birini avucunuzun kenarı ile bastırarak sonrasında parmak uçlarınız ile el ayanız büyüklüğünde açın.

Her birini avucunuzun kenarı ile bastırarak sonrasında parmak uçlarınız ile el ayanız büyüklüğünde açın.

10 / 12

Ortasına peynir paylaştırın.

  1. 130 gram beyaz peynir

Ortasına peynir paylaştırın.

11 / 12

Yarım ay seklinde kapatıp kenar kısmını biraz içeriden bastırıp pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı dizin.

Yarım ay seklinde kapatıp kenar kısmını biraz içeriden bastırıp pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı dizin.

12 / 12

1 saat daha böyle mayalandırın. Kendi damak zevkinize göre yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

  1. 1 adet yumurta
  2. Yeteri kadar çörek otu

1 saat daha böyle mayalandırın. Kendi damak zevkinize göre yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.