Zeytinli Cevizli Poğaça

Çay saatlerinizde ve kahvaltılarda tüketebileceğiniz enfes poğaça tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Siyah zeytin, maydanoz, taze soğan ve ceviz ile hazırladığımız poğaça harç malzemelerinin birbirine mükemmel uyumu ile beğenileri kazanacak. Çay saatlerinizi daha keyifli hale getirecek zeytinli cevizli poğaça tarifini denemeyi unutmayın.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 80 gram zeytinyağı
  • 200 gram ılık süt
  • 5 gram toz mahlep
  • 12 gram toz şeker
  • 9 gram tuz
  • 6 gram toz maya
  • 330 gram un
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı toz mahlep
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 3 su bardağı un

Harç Malzemeleri

  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • 40 gram kıyılmış taze soğan
  • 2 gram kuru nane
  • 2 gram toz kimyon
  • 5 gram pul biber
  • 150 gram doğranmış siyah zeytin
  • 65 gram iri dövülmüş ceviz
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 2 dal kıyılmış taze soğan
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı toz kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı doğranmış siyah zeytin
  • 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Üzeri İçin

  • 18 gram yumurta sarısı
  • 1 adet yumurta sarısı

ADIMLAR

Zeytinli Cevizli Poğaça Tarifi

1 / 4
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur elde edip yoğurun ve üzerini örtüp bir saat mayalandırın.
  1. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  2. 1 su bardağı ılık süt
  3. 1 tatlı kaşığı toz mahlep
  4. 1 çorba kaşığı toz şeker
  5. 1 tatlı kaşığı tuz
  6. 1 tatlı kaşığı toz maya
  7. 3 su bardağı un
2 / 4
Harç için bütün malzemeleri bir kâsede karıştırın.
  1. 1 avuç kıyılmış maydanoz
  2. 2 dal kıyılmış taze soğan
  3. 1 tatlı kaşığı kuru nane
  4. 1 çay kaşığı toz kimyon
  5. 1 tatlı kaşığı pul biber
  6. 1 su bardağı doğranmış siyah zeytin
  7. 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
3 / 4
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ortalarına harçtan paylaştırıp kapatın ve yuvarlayın. Pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürün.
4 / 4
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.