Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaça

Bol susamlı, yumuşacık ve sıcacık kıvamıyla damaklarınıza lezzet katacak Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaça tarifini ister hafta sonu çay keyfiniz, ister pazar kahvaltınız için tercih edebilirsiniz. Sizlere vereceğimiz adımlarla çok pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarifin kalorisinden fiyat bilgisine bütün detaylarını sayfamızda bulabilirsiniz. Afiyetler olsun.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • yarım gram ılık süt
  • yarım gram ılık soğuk su
  • 18 gram toz maya
  • 12 gram toz şeker
  • 60 gram sıvı yağ
  • 15 gram dolusu tereyağı
  • 9 gram tuz
  • 3850 gram kadar beyaz un
  • yeteri gram kaşar peyniri
  • yeteri gram sucuk
  • yarım su bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı ılık soğuk su
  • 1 çorba kaşığı toz maya
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 5 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı kadar beyaz un
  • yeteri kadar kaşar peyniri
  • yeteri kadar sucuk

Üzeri İçin

  • 100 gram susam
  • 500 gram pekmez
  • yarım gram soğuk su
  • 1 su bardağı susam
  • 2,5 çorba kaşığı pekmez
  • yarım su bardağı soğuk su

ADIMLAR

Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaça Tarifi

1 / 11

Susamları kısık ateşte kavurun ve soğumaya bırakın.⠀

  1. 1 su bardağı susam
2 / 11

Pekmezi su ile açın.⠀  

  1. 2,5 çorba kaşığı pekmez
  2. Yarım su bardağı soğuk su
3 / 11

Maya ve şekeri karıştırma kabına koyun, süt ve suyu ılık şekilde ekleyin karıştırıp kapatın ve 5 dk kadar aktifleşmesini bekleyin.⠀

  1. Yarım su bardağı ılık süt
  2. Yarım su bardağı ılık soğuk su
  3. 1 çorba kaşığı toz maya
  4. 1 çorba kaşığı toz şeker
4 / 11

Sıvı yağı, tereyağı ve tuzu ekleyin. 

  1. 5 çorba kaşığı sıvı yağ
  2. 1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
5 / 11

Unu azar azar ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.

  1. 3,5 su bardağı kadar beyaz un
6 / 11

40 dk - 1 saat kadar mayalandırın. 

7 / 11

Mayalanan hamurun havasını alıp hafifçe toparlayın.

8 / 11

Hamur 6'ya bölün, yuvarlak şekilde elinizle açın.  

9 / 11

Ortasına kaşarları ve sucukları ekleyin ve kapatın.⠀

  1. Yeteri kadar kaşar peyniri
  2. Yeteri kadar sucuk
10 / 11

Önce pekmeze sonra kavrulmuş susama bulayın ve kapatılan yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin daha sonra üzerine çarpraz çizikler atın.  

11 / 11

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dk kadar pişirin

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.