Maraş Paçası

Maraş usulu paça çorbası tarifi mi aramıştınız? Hem de kuzu gerdan ile yapılan Maraş paçası tarifi Lokma'da... Doğal antibiyotik de denen paça çorbasını, farklı bir şekilde yapıyorlarmış Maraş mutfağında. Acısı ve sarımsağı bol bu tarif için çok malzeme de gerekmiyor. İçleri ısıtacak bir çorbaya kim hayır diyebilir ki?

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram kemikli kuzu gerdan eti
  • 30 gram tereyağı
  • 5 gram sumak ekşisi
  • 2 gram kırmızı toz biber
  • 2 gram pul biber
  • 1 gram nane
  • 12 gram sarımsak
  • yeteri gram tuz
  • 1 adet kemikli kuzu gerdan eti
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 çorba kaşığı sumak ekşisi
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 4 diş sarımsak
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Maraş Paçası Tarifi

1 / 2
Kemikli etin üzerini örtecek kadar su ekleyin ve tuzunu serpip etleri kemiklerinden ayrılıncaya kadar pişirin.
  1. 1 adet kemikli kuzu gerdan eti
  2. Yeteri kadar tuz
2 / 2

Suyunu süzdürüp etlerini didikleyip tekrar içine atın. Ayrı bir yerde tereyağını kızdırın. Kalan malzemeleri içine atıp ocaktan alın ve karıştırıp etli suyun üzerine verin. Karıştırın ve servis kaselerine alın.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1/2 çorba kaşığı sumak ekşisi
  3. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  4. 1 çay kaşığı pul biber
  5. 1 çay kaşığı nane
  6. 4 diş sarımsak

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 30 DAKİKA
Mancarlı Kandıra Pidesi(Kocaeli Mutfağı)
3 SAAT
Beypazarı Kurusu
1 SAAT 45 DAKİKA
Tereyağlı Karalahana Sarması
9 SAAT
Köfteli Çorba (Etli Topalak)
1 SAAT 10 DAKİKA
Hünkar Beğendi (Bursa Mutfağı)
1 SAAT 15 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav
1 SAAT 10 DAKİKA
Pratik Laz Böreği
2 SAAT 20 DAKİKA
Yumurtalı Pide
1 SAAT 10 DAKİKA
Közlenmiş Bal Kabağı Tatlısı
10 DAKİKA
Cacık
1 SAAT 20 DAKİKA
Ciğceli Kavurma(Kocaeli Mutfağı)
1 SAAT 30 DAKİKA
Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı
2 SAAT 15 DAKİKA
Sakala Çarpan(Afyon Mutfağı)
30 DAKİKA
Basmati Pirinçli Ayran Aşı
40 DAKİKA
İnegöl Köfte (Bursa Mutfağı)