45 DAKİKA
Lüfer Yahni
Balıkların en lezzetlisi lüfer ile yapabileceğiniz şahane bir tarif sizlerle. Aynı balık tariflerinden sıkılanlar ve farklı lezzetler arayanlar lüfer yahni tarifimiz tam sizlere göre. Mevsiminde alacağınız vitamin ve mineral deposu lüfer balığı patates, havuç, arpacık soğanı eşliğinde sizlere lezzet patlaması yaşatacak. Bütün püf noktalarıyla aşağıda sizlere sunduğumuz lüfer yahni tarifini mutlaka deneyin.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Lüfer Yahni Tarifi
BİLGİ
2 / 6
Haşlama suyunu kenara alın. Balığın derilerini ve kılçıklarını temizleyin.
3 / 6
Bir tencereye sarımsak, tereyağı, soğan ve havucu alıp sotelemeye başlayın. Kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar su ilave edin. Havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
- 4 diş kıyılmış sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 5 adet arpacık soğan
- 1 adet ince doğranmış havuç
4 / 6
Üzerine ayırdığınız haşlama suyunu, patatesi ve biberiyeyi ilave edip patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- 2 adet küçük boy patates
- 1 çay kaşığı kuru biberiye
5 / 6
En son balıkları ve kremayı ilave edin. 1 dakika daha tıkırdattıktan sonra altını kapatın.
- 2 çorba kaşığı krema
6 / 6
Taze çekilmiş karabiber ve kıyılmış maydanoz ile servis edin.
- Yeteri kadar çekilmiş taze karabiber
- Yeteri kadar kıyılmış maydanoz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.