Lübnan Usulü Humus

Mağrip ülkelerinin, Ortadoğu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan humus tarifi bu defa Lübnan usulü humus tarifi ile sizlerle. Humus nasıl yapılır? Sorusunun cevabını ararken eğer şanslı gününüzdeyseniz karşınıza Ortadoğu mutfağı konusunda son derece başarılı olan Lokmacığınızın bu enfes humus tarifi çıkmış olabilir... Gerçek bir humus tarifi ile sofralarınızda mistik lezzetlere yer açma vakti.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 320 gram geceden ıslatılmış nohut
  • 180 gram tahin
  • 38 gram limon suyu
  • 12 gram sarımsak
  • 36 gram zeytinyağı
  • yeteri gram tuz
  • 2 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • 3/4 su bardağı tahin
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 4 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram toz sumak
  • yeteri gram toz kimyon
  • yeteri gram zeytinyağı
  • yeteri kadar toz sumak
  • yeteri kadar toz kimyon
  • yeteri kadar zeytinyağı

ADIMLAR

Lübnan Usulü Humus Tarifi

1 / 3
Nohutları az suda haşlayın, suyu bitene kadar pişirin.
İpucu: Nohut mutlaka geceden ıslatılmış olmalı.
2 / 3
Biraz soğuttuktan sonra robota alın ve üzerine kalan malzemeleri de ilave edip macun kıvamına gelinceye kadar çekin. Eğer çok kuru olursa su ekleyebilirsiniz.
  1. 3/4 su bardağı tahin
  2. 1/4 su bardağı limon suyu
  3. 4 diş sarımsak
  4. 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  5. Yeteri kadar tuz
3 / 3
Üzerine toz sumak, toz kimyon ve zeytinyağı ile servis edin.
  1. Yeteri kadar toz sumak
  2. Yeteri kadar toz kimyon
  3. Yeteri kadar zeytinyağı

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.