Köfteli Pide

Köfteli Pide nasıl yapılır? Köfteli Pide tarifinin aşama aşama yapılışı, malzemeleri, fiyatı ve kalorisi metinli anlatımla Lokma'da! Hemen tarif defterine ekle!

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Köfte Malzemeleri

  • 2 gram karbonat
  • 1 gram limon suyu
  • 50 gram soğuk su
  • 250 gram köftelik dana döş kıyma
  • 250 gram az yağlı kuzu kıyma
  • 60 gram bayat ekmek içi
  • 2 gram toz karabiber
  • 2 gram kuru kekik
  • yeteri kadar tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı soğuk su
  • 250 gram köftelik dana döş kıyma
  • 250 gram az yağlı kuzu kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • yeteri kadar tuz

Sos Malzemeleri

  • 15 gram tereyağı
  • 35 gram domates salçası
  • 200 gram kemik suyu
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı kemik suyu

Servis Malzemeleri

  • yeteri kadar pide ekmek
  • yeteri kadar yoğurt
  • yeteri kadar kiraz domates
  • yeteri kadar çarliston biber
  • yeteri kadar doğranmış pide ekmek
  • yeteri kadar yoğurt
  • yeteri kadar kiraz domates
  • yeteri kadar çarliston biber

ADIMLAR

Köfteli Pide Tarifi

1 / 5
Köfte için karbonat limon suyu ve suyu karıştırma kabında karıştırın.
  1. 1 çay kaşığı karbonat
  2. 1 çay kaşığı limon suyu
  3. 1/4 su bardağı soğuk su
2 / 5
Kalan malzemeleri bir yoğurma kabına alıp üzerine dökün ve 10 dakika yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
  1. 250 gram köftelik dana döş kıyma
  2. 250 gram az yağlı kuzu kıyma
  3. 2 dilim bayat ekmek içi
  4. 1 çay kaşığı toz karabiber
  5. 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  6. Yeteri kadar tuz
3 / 5
Sos için bir tavada yağ ve salçayı kokusu çıkana kadar kavurun ve kemik suyunu ilave edip bir taşım kaynatın.
  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 çorba kaşığı domates salçası
  3. 1 su bardağı kemik suyu
4 / 5
Köfteler için tavayı kızdırın ve hafif yağlayın, köfteleri arkalı önlü pişirin ve aynı tavada doğradığınız pideleri ısıtın.
  1. Yeteri kadar doğranmış pide ekmek
5 / 5
Pideleri servis tabağına alın ve köfteleri üzerine dizin. Sıcak salçalı sosu üzerinde gezdirin ve kalan servis malzemelerini yanında ikram edin.
  1. Yeteri kadar yoğurt
  2. Yeteri kadar kiraz domates
  3. Yeteri kadar çarliston biber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.