18 DAKİKA
Köfteli Pide
Şüphe yok ki köftenin en lezzetli hali köfteli pide, tadına doyum olmayan, özel günlerin vazgeçilmezi, küçükten büyüğe herkesin beğenebileceği eşsiz bir lezzet. Yoğurtlu, salçalı soslu sunumlarıyla iştahları kabartan köfteli pide, lezzetiyle herkesin favorisi olacak. Sizlere vereceğimiz tarifle Bursa'nın en sevilen lezzetlerinden köfteli pideyi evlerinizde en güzel bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Köfteli Pide Tarifi
1 / 5
Köfte için karbonat limon suyu ve suyu karıştırma kabında karıştırın.
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1/4 su bardağı soğuk su
2 / 5
Kalan malzemeleri bir yoğurma kabına alıp üzerine dökün ve 10 dakika yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
- 250 gram köftelik dana döş kıyma
- 250 gram az yağlı kuzu kıyma
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- Yeteri kadar tuz
3 / 5
Sos için bir tavada yağ ve salçayı kokusu çıkana kadar kavurun ve kemik suyunu ilave edip bir taşım kaynatın.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı kemik suyu
4 / 5
Köfteler için tavayı kızdırın ve hafif yağlayın, köfteleri arkalı önlü pişirin ve aynı tavada doğradığınız pideleri ısıtın.
- Yeteri kadar doğranmış pide ekmek
5 / 5
Pideleri servis tabağına alın ve köfteleri üzerine dizin. Sıcak salçalı sosu üzerinde gezdirin ve kalan servis malzemelerini yanında ikram edin.
- Yeteri kadar yoğurt
- Yeteri kadar kiraz domates
- Yeteri kadar çarliston biber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.