25 DAKİKA
Kıymalı Sıkma
Osmanlı mutfağından kıymalı sıkma tarifi sizlerle. Küçük küçük tek lokmalık bu enfes köfteler oldukça pratik ve bir o kadar lezzetli. Kolay yapılışı ile fazla vaktinizi almayacak kıymalı sıkma tarifi zor zamanlarınızın kurtarıcısı olacak. Pirinç pilavı, bulgur pilavı veya makarnanın yanında yemeye doyamayacağınız kıymalı sıkma tarifini mutlaka deneyin.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kıymalı Sıkma Tarifi
1 / 3
Kıymayı yoğurmak için geniş bir kaba alın. Sarımsağı ezin, ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Kimyon ilave edip yoğurun.
- 600 gram kıyma
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tepeleme toz kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Kıymayı yoğurmak için geniş bir kaba alın. Sarımsağı ezin, ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Kimyon ilave edip yoğurun.
Kıymayı yoğurmak için geniş bir kaba alın. Sarımsağı ezin, ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Kimyon ilave edip yoğurun.
Kıymayı yoğurmak için geniş bir kaba alın. Sarımsağı ezin, ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Kimyon ilave edip yoğurun.
2 / 3
Daha rahat yoğurmak için biraz su serpin. Elinizde sıkarak köfteyi tane tane tabağa dökün. Yuvarlayıp şekil verin.
Daha rahat yoğurmak için biraz su serpin. Elinizde sıkarak köfteyi tane tane tabağa dökün. Yuvarlayıp şekil verin.
Daha rahat yoğurmak için biraz su serpin. Elinizde sıkarak köfteyi tane tane tabağa dökün. Yuvarlayıp şekil verin.
3 / 3
Tereyağını eritin ve köfteleri ekleyin. Tereyağında kızaran köftelerin üzerine sirkesini ilave edin, suyu çekilene kadar pişirin.
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Tereyağını eritin ve köfteleri ekleyin. Tereyağında kızaran köftelerin üzerine sirkesini ilave edin, suyu çekilene kadar pişirin.
Tereyağını eritin ve köfteleri ekleyin. Tereyağında kızaran köftelerin üzerine sirkesini ilave edin, suyu çekilene kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.